黄金咸蛋炒饭食谱 材料:润志流沙蛋黄酱一瓶白饭1碗沙拉油20㏄盐适量白胡椒粉适量 做法:准备蛋液:将流沙咸蛋酱打开,加入适量水拌匀,使其形成均匀的蛋液,备用。混合米饭与蛋液:将准备好的蛋液与白饭混合在一起,充分搅拌均匀,确保每粒白饭都均匀地沾上蛋液。热锅准备:热锅,先加入适量的沙拉油(此步骤中的沙
1. 直接食用 对半切开配粥、米饭,或搭配馒头、烙饼。小技巧:冷藏后蛋黄更紧实,油分更集中。2. 流沙蛋黄酱 取蛋黄压碎,加黄油、糖、奶粉(比例2:1:1:1),微波加热搅拌成酱,用于涂抹面包或做甜品夹心。二、家常菜应用 1. 咸蛋黄焗类 焗南瓜/玉米:食材炸脆后裹炒散的咸蛋黄(加少许糖提鲜...
家乐流沙咸蛋黄酱不仅能够用于制作蛋黄酱鸡翅、蛋黄酱焗大虾、蛋黄酱拌意面等经典美食,还可以应用于其他各种菜肴的制作。由于不添加任何色素,原材料真实可见,消费者可以放心选购。此外,家乐流沙咸蛋黄酱具有浓郁的风味和口感,为美食增添无限乐趣。家乐流沙咸蛋黄酱的规格为200克,非常适合家庭日常使用。其...
例如,将其抹在牛油果上,混合打碎成泥后放在三明治里,经过烘烤后,咸蛋黄的油脂会渗透到三明治内部,带来满口咸香。流沙状的蛋黄酱在口中沙沙地划过食道,这种独特的口感让人欲罢不能。网友的自发宣传:润志流沙蛋黄酱的火爆并非仅仅依靠美食博主的推荐,更多的是网友们的自发宣传。许多人在尝试后,因为...
蛋黄酱拌四季豆:将煮熟的蛋黄压成末,与四季豆一起拌入以蛋黄、芥末等调制的酱汁中,清爽可口。蛋黄与面食:蛋黄意面:煮好的意面拌入以蛋黄和奶油调制的酱汁,撒上黑胡椒和帕尔马干酪,简单却极致美味。蛋黄流沙包:将蛋黄和黄油、糖等混合制成流沙馅料,包入面团中蒸熟,咬一口即有流沙溢出,口感独特...
黄金炒饭(碾碎蛋黄裹米粒)高级吃法:蛋黄酱意面(混合帕尔马干酪)蛋黄炖菜(如法式炖蛋Oeufs en Meurette)蛋黄馅饺子/包子(流沙效果)3. 酱料 & 调味 乳化酱料:美乃滋(基底)+ 蒜/柠檬变种 荷兰酱(配牛排、班尼迪克蛋)中式调味:咸蛋黄酱(炒虾、拌豆腐)蛋黄油(蒸蛋表面淋油提香)4. 创...
这款蛋黄酱采用海鸭蛋黄制作,不添加色素,保留了蛋黄的真实原味。其主要特点是粒粒分明,真材实料看得见,咸香不腻,起沙流油。这款蛋黄酱适用于多种美食,如蛋黄酱鸡翅、蛋黄酱焗大虾、蛋黄酱拌意面等,非常实用。家乐流沙咸蛋黄酱的净含量为200g,产自中国,保质期为12个月。产品可在联合利华...
蛋黄布丁:将鸡蛋黄与牛奶、糖等混合,蒸制或烤制而成,口感细腻,香甜可口。蛋黄炖奶:将鸡蛋黄与牛奶混合,加入糖等调料,炖制而成,口感丝滑,奶香浓郁。蛋黄酱:以鸡蛋黄为基础,加入油、醋等调料制成的酱料,常用于沙拉等菜品中。蛋黄夹心蛋糕:在蛋糕中加入鸡蛋黄作为夹心,增加蛋糕的口感和风味...
8.这是蛋液全部加入后,搅拌好的蛋黄糊。9.把奶粉过筛加入(配方里的吉士粉我没有,只放了奶粉)。吉士粉据说是增加奶黄酱的颜色,为了好看。10.搅拌均匀后,隔水放锅里蒸。11.蒸时每10分钟搅拌一次,我搅拌了5次,中间拿出来我用电动打蛋器搅拌了5分钟,全部时间用了一个多小时。12.每次搅拌完...
第一种就是金沙豆腐了,所谓金沙,就是咸蛋黄炒过之后,呈现出金色的沙状。把豆腐在锅中咕噜咕噜的用小火炖着,迷人的浓香融入到了豆腐之中。先舀一勺豆腐,吹一吹热气,咕噜滑进口中。搭配上咸香的金沙,还散发着蛋黄油脂的香气,咸淡适中,滋浓味美。细滑的豆腐裹上了鲜美的金沙,吃起来滑嫩中...