火耕水耨的解释是：用火来耕种，用水来除草；古代一种原始耕种方式。火耕水耨[huǒgēngshuǐnòu]⒈古代一种耕种方法。烧去杂草，灌水种稻。
火耕水耨的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释 【点此查看火耕水耨详细内容】
⒈古代一种耕种方法。烧去杂草，灌水种稻。引《史记·平準书》：“江南火耕水耨，令飢民得流就食江淮閒。”裴駰集解引应劭曰：“烧草，下水种稻。草与稻并生，高七八寸，因悉芟去，復下水灌之，草死，独稻长，所谓火耕水耨也。”《晋书·食货志》：“预又言：诸欲修水田者，皆以火耕水耨为便。”南朝陈徐陵《欧阳頠德政碑》：“公乃务是民天，敦其分地，火耕水耨，弥亘原野。”《通典·食货二》：“江西良田旷废未久，火耕水耨，为功差易。”
二、综合释义
耨：除草。用火来耕种，用水来除草。古代一种原始耕种方式。诸欲修水田者，皆以～为便。◎《晋书·食货志》
三、辞典修订版
一种流行于江南一带的耕种方式。先将杂草烧去，然后引水灌溉，种植水稻，待杂草与稻长至七、八寸高时，全部芟除杂草，再灌水入田，草死而稻长。见《史记．卷三零．平准书》。也称为「火耕流种」、「火耕水种」。
四、出处
西汉·司马迁《史记·平准书》：“江南火耕水耨，令饥民得流就食江淮间。”
五、关于火耕水耨的成语
火耕水耨 刀耕火耨 火耨刀耕 深耕易耨 火耕水种 以火救火，以水救水
六、关于火耕水耨的诗句