1、海蜇清水侵泡4小时。
2、萝卜洗净切丝。
3、萝卜丝放盐用手抓出水份，萝卜丝变软。
4、挤去多余水分，放盘。
5、海蜇泡好后切丝，将萝卜丝、海蜇丝放入盘中。
6、调入香醋、生抽、糖、鸡精、香油拌匀，最后撒上青蒜末。