党参营养成分有糖、酚类、甾醇、挥发油、维生素B1、维生素B2、氨基酸、黄芩素、葡萄糖甙、皂甙、碱、微量元素，有增强抵抗力、降血压、补中益气、养血等功效。
党参所含有效成分对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力，又能增加红细胞和血红蛋白。
党参所含的锌可促进生长发育和提高性功能。
党参含多种人体必须的氨基酸、微量元素，能扩张周围血管而降低血压，又可抑制肾上腺素的升压作用。
党参所含营养素能改善微循环、增强造血功能等作用。