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决明子泡水的营养价值

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决明子泡水的营养成分

决明子泡水除含有糖类、蛋白质、脂肪外,还含甾体化合物、大黄酚、大黄素、大黄素甲醚等,还有人体必需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等。

平喘利胆

决明子所含大黄素、大黄酸对人体有平喘、利胆、保肝、降压功效。

降低胆固醇

决明子所含的大黄素葡萄糖甙、大黄素蒽酮、大黄素甲醚,具有降低血清胆固醇和强心作用。

抑菌作用

决明子醇提取物对葡萄球菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌均有抑制作用。

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