斑蝥营养成分含斑蝥素1～1、2％，脂肪12％及树脂、蚁酸、色素等。黄黑小斑蝥含斑蝥素0.97％，但亦有达1、3％者。此外，一般斑蝥属含斑蝥素1～1、5％。
斑蝥对皮肤、粘膜有发赤、发泡作用，用作抗刺激药。其刺激性颇强烈，但其组织穿透力却较小，因此其作用较缓慢，仅有中度疼痛，通常不涉及皮肤深层，所成的泡很快痊愈而不遗留疤痕。
斑蝥具有抗肿瘤作用，临床上治疗肝癌有效，唯副作用较多。
斑蝥可抗菌，实验表明，斑蝥皮肤真菌有不同程度的抑制作用。