白鲞的解释是：鲞，鱼干。白鲞指晒干的石首鱼，其味甜美。白鲞[báixiǎng]⒈亦作“白鮝”。⒉剖开晒干的黄鱼。
白鲞的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、网络解释 【点此查看白鲞详细内容】
白鲞“白鲞”，即用大黄鱼加工制成的咸干品，味鲜美、肉结实，为名贵海产品，中医认为其味甘、性平，可开胃、消食、健脾、补虚。
二、综合释义
亦作“白鮝”。剖开晒干的黄鱼。明宋应星《天工开物·弧矢》：“其东海石首鱼，浙中以造白鮝者，取其脬为胶，坚固过于金铁。”明李时珍《本草纲目·鳞二·石首鱼》﹝释名﹞引罗愿曰：“诸鱼薧乾皆为鯗，其美不及石首，故独得专称。以白者为佳，故呼白鯗。”
三、汉语大词典
亦作“白鲞”。剖开晒干的黄鱼。明宋应星《天工开物·弧矢》：“其东海石首鱼，浙中以造白鲞者，取其脬为胶，坚固过于金铁。”明李时珍《本草纲目·鳞二·石首鱼》﹝释名﹞引罗愿曰：“诸鱼薧乾皆为鲞，其美不及石首，故独得专称。以白者为佳，故呼白鲞。”
四、其他释义
1.亦作'白鮝'。2.剖开晒干的黄鱼。
五、关于白鲞的成语
六、关于白鲞的造句
1、开始只是钓着些杂草，后来跑掉了两条白鲞鱼，只有天快黑时，才钓到一条粗得像条大蛇白鳄鱼似的鳗鱼。