1、准备食材：白糖20克、红豆300克、油20克、盐10克、面粉200克。
2、红豆提前浸泡一夜，面粉加水和好。
3、将泡好的红豆倒入锅中，加3倍的水，大火煮沸，小火继续煮1个小时。
4、煮至红豆变软，水分将干时，加入白糖，出水后继续熬煮并不停搅拌至水分将干。
5、放入一小勺盐，出水后继续熬煮，不停搅拌至水分将干即可。
6、将发好的面揪成小剂子，压扁并擀成圆片。
7、平底锅放少许油，油六成热时，放入红豆饼小火煎至两面金黄即可。
1.准备食材：白糖20克、红豆300克、油20克、盐10克、面粉200克。
2.红豆提前浸泡一夜，面粉加水和好。
3.将泡好的红豆倒入锅中，加3倍的水，大火煮沸，小火继续煮1个小时。
4.煮至红豆变软，水分将干时，加入白糖，出水后继续熬煮并不停搅拌至水分将干。
5.放入一小勺盐，出水后继续熬煮，不停搅拌至水分将干即可。
6.将发好的面揪成小剂子，压扁并擀成圆片。
7.平底锅放少许油，油六成热时，放入红豆饼小火煎至两面金黄即可。