1、主料：木耳适量、大葱1根，肉适量。
2、辅料：盐一小勺、酱油一勺、醋少许、葱姜蒜适量。
3、木耳泡发清洗干净，葱姜蒜切好。
4、锅烧热，放入肉，将肥肉里的油炒出来。
5、放入酱油，放入木耳，葱，姜，翻炒，同时放入盐，如果干可以适当放入少许水。
6、木耳炒软，放入蒜，淋少许醋，出锅即可。