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牛奶奶油和动物奶油的区别哪个好

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1、成分：牛奶奶油是从牛奶中分离出来的，含有较高的脂肪和热量，同时也含有蛋白质、矿物质和维生素等营养成分；动物奶油则是由动物脂肪制成的，通常是从牛、羊、马等动物的乳汁中提取的，混合性的各种动物乳汁提取的。含有较高的饱和脂肪酸和胆固醇，但不含蛋白质和其他营养成分。
2、口感：牛奶奶油口感柔软细腻，带有浓郁的奶香和淡淡的甜味，可以用于烹饪和烘焙等多种用途。而动物奶油则口感较为粗糙，味道较淡，通常用于烹饪和调味。
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