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西施蝉衣的吃法

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1、准备蝉衣15克，火腿肉30克，冬菇30克，玉兰片30克，鸡肉150克，调料适量。
2、将鸡肉洗净，切丝，用蛋清、淀粉上浆；火腿肉、冬菇、玉兰片、葱、姜分别切丝备用。
3、将蝉衣用纱布包好，与鸡肉丝、火腿丝、冬菇丝、玉兰片丝、葱丝、姜丝一同放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖35分钟，取出药包即成。
4、煎煮食用：将蝉衣洗净后，用清水浸泡一段时间，然后放入煎锅中，加入适量的清水，慢火煎煮半小时左右，待水色变深后，即可饮用。
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