益生菌面包从冰箱拿出来蒸热吃好吗

不好。益生菌的活性会随着温度升高而提升并进入发酵过程，长时间常温保存容易造成产品口味变化，当温度超过60摄氏度时，益生菌会进入衰亡阶段。