家里炒菜的锅怎么炸火腿肠？为什么我炸的外面完全焦了一层？

来源：宝玛科技网

1. 炸火腿肠时，外层焦糊的可能原因是油量不足或火力过大。
2. 正确的炸制方法是：在锅中加入足够的油，大约能没过火腿肠的一半即可。
3. 油温加热到六成热时，将火腿肠放入锅中，炸至微微变色。
4. 然后转中大火，继续炸至外层形成脆皮。
5. 最后捞出火腿肠，控油即可。

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