山药和什么不能煮在一起吃

来源：宝玛科技网

山药不应与豆腐一起煮食。由于山药富含淀粉酶，与豆腐中的蛋白质结合后会产生化学反应，产生不易消化的物质，对消化系统造成负担，可能引起腹胀、腹痛等不适。因此最好将山药与其他食材分开烹饪。

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