在处理知识产权保护和技术转移问题时，经济行政机关可以采取以下措施：
制定相关法规：建立健全的知识产权保护和技术转移制度，明确相关权利和义务，为企业提供法律保障。
加强知识产权培训：开展知识产权保护培训，提高企业员工对知识产权的保护意识和技能水平。
搭建技术转移平台：建立技术转移服务平台，促进技术需求方和技术供给方的对接，加速技术转移过程。
支持技术创新：加大对技术创新的支持力度，鼓励企业研发新技术、新产品，并提供相应的知识产权保护。
加强执法监督：加大知识产权执法力度，严厉打击侵权行为，维护企业合法权益。
促进国际合作：加强与其他国家和国际组织的合作，共同推动知识产权保护和技术转移的国际规则和标准。
案例：某经济行政机关在制定了相关法规后，组织开展了知识产权保护培训活动，提高了企业员工的知识产权保护意识。同时，该机关还搭建了技术转移平台，帮助企业与科研机构对接，促进了技术转移。这些举措有效地提升了企业的技术创新能力和竞争力。