经济行政机关与企业和市场的互动是非常重要的，可以通过以下几种方式来实现：
制定：经济行政机关可以通过制定相关来引导企业行为，例如制定税收、产业、创新等。这些可以对企业发展起到积极的引导作用。
监管和监督：经济行政机关需要对企业的经营行为进行监管和监督，确保企业遵守相关法规和，维护市场秩序和公平竞争环境。
提供服务和支持：经济行政机关可以为企业提供各种服务和支持，包括信息咨询、市场准入指导、技术支持等，帮助企业解决经营中的问题。
沟通交流：经济行政机关可以与企业和市场保持密切的沟通和交流，了解市场需求和企业诉求，及时调整和措施，促进经济发展。
协调合作：经济行政机关可以协调企业之间的合作关系，促进产业链的协同发展，推动产业结构优化和升级。
在实际操作中，经济行政机关可以通过开展企业走访调研、召开座谈会、建立信息平台等方式，与企业和市场进行互动，促进经济的健康发展。
举个例子，中国在推动新能源汽车产业发展过程中，通过制定产业、提供财政支持、加大研发投入等方式与企业和市场进行互动，推动了新能源汽车产业的快速发展。