在经济行政合同中，违约责任的规定是非常重要的，它涉及到双方当事人的权利和义务。一般来说，经济行政合同中的违约责任可以通过以下几种方式进行：
违约责任的赔偿限额：合同中可以规定一定的赔偿限额，超过该限额的赔偿责任将不再承担。这样可以保护一方在合同履行过程中不会承担过大的风险。
免责条款：合同中可以加入一些免责条款，规定在某些特定情况下，一方不承担违约责任。比如不可抗力、合同履行受阻等情况。
违约责任的形式：可以规定违约方需要以金钱赔偿、履行特定义务或者采取其他方式弥补损失。不同形式的违约责任，对双方的风险承担和权利保护有着不同的影响。
违约责任的减免：合同可以规定在一定条件下，违约方可以通过一定方式减免或者豁免部分违约责任。这种规定可以在一定程度上调动违约方的积极性，促使其尽快履行合同义务。
总的来说，经济行政合同中的违约责任应该是双方在平等自愿的基础上达成的，既要保护各自的合法权益，又要尽量避免过度对方的行为自由。在具体的合同中，可以根据双方的实际情况和合同内容，灵活地制定违约责任的规定，以确保合同的顺利履行。
举个例子，如果一家公司与供应商签订了采购合同，合同中规定了供货时间和质量标准。如果供应商未能按时交货或者交货物不符合质量标准，合同中可以规定按照一定比例赔偿损失或者要求供应商重新提供符合要求的货物。同时，可以在合同中加入免责条款，规定在不可抗力等情况下，供应商不承担违约责任。