在制定离职管理办法时，应该包含以下具体内容：
离职流程：明确员工离职的流程，包括提交书面离职申请、通知相关部门、交接工作、办理离职手续等环节。
离职原因调查：了解员工离职的真实原因，可以通过离职面谈、调查问卷等方式获取员工的反馈意见，从而改善管理和组织环境。
离职面谈：进行离职面谈是很重要的一环，可以了解员工的离职原因、对公司的意见和建议，帮助公司改进管理制度和工作环境，同时也可以为员工未来的职业发展提供建议。
离职知识交接：确保离职员工将手头工作的相关知识、文件、密码等进行交接，以确保工作的顺利进行。
离职后事宜安排：包括结算尚未领取的工资、假期、报销等费用，办理社保、公积金等离职手续，保证员工的合法权益。
离职数据统计和分析：对员工离职情况进行统计和分析，找出离职率高的部门或岗位，及时采取措施减少员工流失。
案例分析：某公司在制定离职管理办法后，发现员工离职主要原因是薪酬待遇不合理和晋升机会有限。公司通过调查发现，员工对薪酬待遇的不满主要是因为公司薪酬水平低于同行业平均水平，于是公司及时调整了薪酬。同时，公司也加强了员工的晋升机会，制定了晋升计划，提供了更多的晋升机会，减少了员工的流失率。
通过以上措施，公司成功降低了员工的离职率，提高了员工的满意度，提升了公司的整体绩效和竞争力。