员工离职通知对公司的招聘和人才储备工作会产生一定影响，主要体现在以下几个方面：
招聘需求增加：员工离职后，公司需要及时补充岗位空缺，可能需要加大招聘力度，增加招聘成本和时间成本。
影响团队稳定性：员工离职可能导致团队稳定性受到影响，工作氛围可能变得不稳定，影响团队的工作效率和情绪。
人才流失：员工离职可能导致公司人才流失，特别是对于公司核心岗位的人才流失会对公司业务发展带来重大影响。
针对员工离职对公司招聘和人才储备工作的影响，管理者可以采取以下措施应对：
建立健全的员工离职管理制度，包括离职流程、离职面谈等，及时了解员工离职的原因，以便针对性地改进管理。
加强员工激励和留任工作，提高员工的归属感和忠诚度，减少员工离职率。
建立完善的人才储备机制，定期进行人才储备规划和培养，确保公司有稳定的人才储备。
加大对外招聘和内部晋升机会，确保及时补充岗位空缺，提高公司的人才供给能力。
通过以上措施，公司可以有效减少员工离职对招聘和人才储备工作的负面影响，保持组织的稳定性和发展能力。