选择可靠的供应商对于降低卖方信用风险非常重要。以下是一些建议：
进行供应商调查和评估：在选择供应商之前，进行供应商调查和评估是至关重要的。可以通过查看供应商的财务状况、信用记录、业务历史、客户反馈等方式来评估供应商的可靠性。
签订合同：签订合同是确保供应商信守承诺的重要方式。合同应包括明确的交付时间、质量标准、价格条款、违约责任等内容，以确保供应商按照约定履行合同。
多样化供应商：不要把所有的鸡蛋放在一个篮子里，建议多样化供应商，这样即使某个供应商出现问题，也不会对企业造成重大影响。
定期监测供应商表现：与供应商建立良好的沟通渠道，定期监测供应商的表现，及时发现潜在问题并采取措施加以解决。
建立紧密合作关系：与供应商建立紧密的合作关系，可以增加双方之间的信任和合作意愿，减少潜在的信用风险。
采用供应链金融工具：可以考虑使用供应链金融工具来降低卖方信用风险，如应收账款融资、供应商贷款等方式，提高企业的资金流动性和安全性。
案例分析：某公司在选择供应商时，通过对供应商的财务状况、生产能力、交货能力等方面进行全面评估，签订了详细的合同，并建立了定期检查机制。由于这些举措的实施，该公司成功降低了卖方信用风险，保障了供应链的稳定性。
综上所述，选择可靠的供应商来降低卖方信用风险需要综合考虑供应商的信用记录、签订合同、多样化供应商、定期监测等因素，以确保企业的供应链稳定和可持续发展。