过期食品要求10倍赔偿不违法。
食品过期消费者可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金，增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
危害食品安全违法行为有以下几点：
1、生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂；
2、用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂；
3、生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品；
4、生产经营变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；
5、生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；
6、生产经营未按规定注册的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉，或者未按注册的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产；
7、利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种，未通过安全性评估。
回收后处理过期食品有以下方式：
1、焚烧销毁或当做垃圾抛弃；
2、是加工成饲料，用作肥料等循环利用。
综上所述，危害食品安全违法行为包括过期食品，回收后生产方或商家应妥善处理。
【法律依据】：
《中华人民共和国食品安全法》第一百四十
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。