北京大学第三医院食物不能替代药物治疗疾病,但不同种类的食物对身体有不同好处:1. 辛味食物:葱、姜、胡椒等可以辅助改善肺气不宣、咳嗽等症状。2. 甘味食物:银耳、红枣等有补虚之性,适合贫血、体弱症状的人群。3. 苦味食物:苦瓜、绿茶等可辅助改善心火上炎或移热小肠证的人群。4. 咸味食物:甲鱼、昆布、海藻等有助于改善肝肾不足、消耗性疾病的人群。
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五谷杂粮,营养满载!
俗话说得好,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。在日常饮食中,注重摄取谷类、薯类、豆类、蔬菜、水果和坚果等多样化食材,对身体健康至关重要。
?全谷物,最佳选择
全谷物富含膳食纤维、脂肪、维生素、矿物质和多酚等营养成分。试试将各种谷物打成粉面,混合发酵后做成杂粮小饼或锅贴,美味又营养。
?烘焙方式大展身手
马铃薯、甘薯、木薯等薯类,可作为主食、菜肴或零食。用薯类做馅料或制成小甜点,香甜可口,让人回味无穷。
?豆类,优质蛋白质的来源
大豆、绿豆、赤豆等豆类,不仅是优质蛋白质的来源,还含有丰富的不饱和脂肪酸和植物雌激素。试试将豆类打成豆浆,连同豆渣一起享用,或用豆渣烙成小饼子,香气扑鼻。
?蔬菜汁,健康排毒
根菜类、白菜类、甘蓝类、茄果类、叶菜类等各式蔬菜,都能榨成美味健康的蔬菜汁,助力身体排毒。
?水果,干果、果汁同样诱人
仁果类、核果类、浆果类、柑橘类、瓜类等水果,制成干果或果汁,满足你的味蕾。
?坚果,美味小点心的好搭档
花生、杏仁、榛子、巴旦木、松子等坚果,是健康脂肪和矿物质的良好来源。搭配小点心享用,美味又营养。
五谷杂粮,营养满载!
俗话说得好,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。在日常饮食中,注重摄取谷类、薯类、豆类、蔬菜、水果和坚果等多样化食材,对身体健康至关重要。
?全谷物,最佳选择
全谷物富含膳食纤维、脂肪、维生素、矿物质和多酚等营养成分。试试将各种谷物打成粉面,混合发酵后做成杂粮小饼或锅贴,美味又营养。
?烘焙方式大展身手
马铃薯、甘薯、木薯等薯类,可作为主食、菜肴或零食。用薯类做馅料或制成小甜点,香甜可口,让人回味无穷。
?豆类,优质蛋白质的来源
大豆、绿豆、赤豆等豆类,不仅是优质蛋白质的来源,还含有丰富的不饱和脂肪酸和植物雌激素。试试将豆类打成豆浆,连同豆渣一起享用,或用豆渣烙成小饼子,香气扑鼻。
?蔬菜汁,健康排毒
根菜类、白菜类、甘蓝类、茄果类、叶菜类等各式蔬菜,都能榨成美味健康的蔬菜汁,助力身体排毒。
?水果,干果、果汁同样诱人
仁果类、核果类、浆果类、柑橘类、瓜类等水果,制成干果或果汁,满足你的味蕾。
?坚果,美味小点心的好搭档
花生、杏仁、榛子、巴旦木、松子等坚果,是健康脂肪和矿物质的良好来源。搭配小点心享用,美味又营养。