夏季养生食物：1. 含水分较多的食物：夏季容易出汗，多吃西瓜、黄瓜、冬瓜等含水分较多的食物，可以及时补充体内所丢失的水分。2. 富含优质蛋白的食物：夏季人体代谢速度加快，需及时摄入蛋白质补充，如鸡蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等都含有丰富的优质蛋白，可以适量食用。3. 酸味食物：夏季气温高会导致食欲不振，适量食用酸性食物可以生津解渴，健胃消食，增强食欲，如番茄、柠檬、草莓、葡萄、山楂等。
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夏季最适合吃哪些五谷杂粮
一、大豆重养肾
大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。
二、大米重润肺
大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。
三、小米重养脾
小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用。
四、小麦重养心
小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。取带皮的全小麦熬粥，或去中药店买一些浮小麦熬水，每天早中晚服用。
五、高粱重养肝
高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。
以上内容参考：人民网-夏季养生：五谷最能滋补五脏 吃什么精神又长寿【5】