预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。所以预包装食品是必须含有内包装的食品，此类食品多为熟食，比如各类开袋即食的零食等。
简易包装是既能保护产品在运输和贮存过程中不遭受损失，又能降低包装费用的简便包装方法。例如，仅对内装物需要保护的部位进行局部包装。简易包装的主要特点是：简便、快速，不需考虑更多其他保护效果，对包装材料要求不高，一般只能在短时间内起保护作用。