玉米面饼热量相对比较高。玉米面饼主要是由玉米和面粉制造而成，其所制成玉米有可能是甜玉米，甜玉米中所含糖分本来就较高，且经过加工玉米面饼可能会加入更多糖分，吃玉米面饼容易导致玉米面饼子中糖分在人体堆积，从而引起人体发胖。
另外，玉米面饼主要成分之一是面粉，面粉制作而成的玉米面饼中含有大量淀粉，淀粉会通过人体某些酶为介质转化成人体内热量，从而可引起人体内热量上升。