牛绒是上好牛皮经过处理起绒而制成的一种面皮，多做皮鞋、皮衣原料。
质地坚韧，外观柔软，抗风抗寒。
不过不可因质地比较厚就用刷子等硬物刷，那样皮面会慢慢变薄，需要去专业的护理店做一些保养。
绒面皮一般说来是不能沾水不能沾油的。