《逃离塔科夫》的主要游戏模式为故事模式，在这个模式中一共有十个章节，完成一个章节大概需要1—1.5个小时，完成一个章节会解锁下一个章节。在这个游戏模式中，玩家所处的地图会是一个约为5—10平方公里的半开放地带，玩家需要在这里清除掉所有突袭点，完成撤离任务。
自由漫游模式
在完成故事模式的十个章节后，《逃离塔科夫》会自动解锁自由漫游模式，自由漫游模式就像它的标题一样，没有太多，玩家可以自由发挥，在左右模式下玩家可以探索的区域也随之增加，变成了15平方公里的半开放地区。