用料
豆芽1把，葱姜蒜若干，饼丝500克，生抽3勺，鲜辣汁1勺，五花肉100克，大料1颗
步骤
1、首先，把葱切葱花，姜切末，大蒜切片备用
2、热锅烧油，倒入五花肉，加入1颗大料炒香，加入1勺料酒去腥，炒至肉质金黄微焦即可
3、倒入葱姜蒜爆香，加入豆芽翻炒均匀，加入3勺生抽、半勺老抽上色，一起炒匀
4、倒入饼丝一起翻炒均匀，加入适量盐和味精调味
5、加入适量清水煮开，加入1勺鲜辣汁，即可出锅！