自制鲫鱼酒米窝料要准备小米、玉米碴子、蜂蜜、牛B鲫以及曲酒等原料。先将小米和玉米碴子放到锅里炒熟，趁热的时候加入白糖或红糖，再加入蜂蜜、牛B鲫和高度曲酒，并开始搅拌，搅拌均匀后就可以装瓶密封了。保存几天后，效果会更好，除了可以吸引鲫鱼，还能钓鲤鱼等其他大鱼。
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钓鲫鱼酒米窝料制作方法
一、可乐瓶；普通白米2/3；麝香米1/3（红）；米占可乐瓶3/4容量农家自酿谷酒占可乐瓶1/4容量，蜂蜜一小勺；五香油一小勺。放置2周左右使用。
二、一斤米 一两普通粮食酒 少许麝香粉（渔具店买的）密封两天
三、普通白酒加适量丁香浸泡好后用于浸米.
四、大米加谷酒，有时加十几粒麝香米或少许918。另外一种酒麦粒效果也不错，制作方法如下：一斤小麦煮半个小时起锅控干水份凉后加一个米酒酵母拌均，装入瓶中置于阴凉处一个星期即可
五、白酒+20克丁香+米，等米变色了就用
六、白酒泡小米打窝
七、营养快线的瓶子，1/5普通白酒+4/6大米+1/6小米+1/6麝香米，加点蜂蜜。总量不超过瓶子的3/4，密封2天，钓鲫鱼与鲤鱼里使用。效果还好。
八、1斤大米或小米+100ML白酒+20ML蜂蜜
九、麝香混养米
配方：钓鱼王麝香水8小瓶+卓立特诱鱼混养（小药）50毫升+蜂蜜3两+曲酒6两+小米5斤
炮制方法；先将麝香水、诱鱼混养（小药）、蜂蜜一并倒入曲酒里摇晃溶解，然后再倒入小米里用手搅拌均匀，见小米微干后装瓶闷制7天后可以使用。
十、红鳌曲酒米
配方成分；锦龙魔之红鳌30毫升+锦龙佬君香8毫升+食盐5毫升+太太乐增鲜味精5毫升+玲珑曲酒1瓶+5斤小米
制作方法；先将锦龙魔之红鳌、佬君香、食盐、增鲜味精一并倒入曲酒中摇晃溶解，然后再倒入5斤小米中搅拌后装瓶密封，待小米变干时即可使用。
十一、五哥酒泡念米
配方：念慈俺止咳糖浆1瓶+蜂蜜3两+白糖2两+酱香型低度曲酒8两+玉米渣2斤+小米4斤
制作方法：先将念慈俺止咳糖浆、蜂蜜、白糖一并倒入曲酒里摇晃溶解稀释，醒置20分钟后，然后再倒入玉米渣/小米两种原料中混合搅拌均匀装瓶，待一周后见瓶中玉米渣发涨湿润有纯药甜香味，说明泡制时间妥当可以使用，（泡制时间稍微长一点最好）
十三、丁香酒的制作方法：
配方：丁香25克，山奈；15克，曲酒；1000克，红糖；250克，将丁香山奈曲酒放在一起泡，一周后将红糖放入摇韵，其色红亮，其味浓香。
十四、曲酒是蒸馏酒，通过高温蒸馏后获得，成分是酒精和水。米酒是发酵酒，没有蒸馏过程，成分是一些营养物、酒精和水。从口感上讲，蒸馏酒含酒精度高味较烈，香气浓郁。米酒酒精度低，较清淡。
十五、炖肉或炖鸡鱼的调料，超市里都有，它里面都是好多种材料按一定比例配制的，一袋也就是几块钱，可以泡2-3斤曲酒，泡一周后颜色变黄就可以拿来泡小米或是玉米糁，大米等打窝料，这是我2009年用过的效果还是不错的配方。
十六、配料：丁香20克，普通曲酒500克，小米或碎大米400克，麦麸1000克，白糖20克，味精少许。
制法：将丁香装入曲酒瓶中，密封泡10天左右，使酒呈深棕色。小米或碎大米装入阔口容器距瓶口3厘米处，再倒进泡好的丁香酒，漫过小米1厘米，密封放置在阴凉的地方，一星期后即可使用，浸泡的时间越长，效果越好。此诱饵色、香、味俱佳，而且经久不坏，随用随取，十分方便。
十七、钓鲤鱼用药酒米的泡制方法：
曲酒一斤＋神曲3克＋公丁香5粒＋枸杞子10粒，密封泡三天后可用。用泡好的药酒再泡小米，每斤小米中加药酒50－70克，头一天泡，第二天可用。
十八、 原料：小米一斤，大米二斤，高度酒。制作方法：小米和大米掺到一起泡上酒，酒要漫过米，泡三四天即可，时间不要太长，泡完以后，控出酒，再把大小米倒出来放在太阳下晾晒，待大小米晒到五分干的时候放入瓶中，再装入小袋麝香米一袋，钓鱼王的麝香米是四小袋分装，倒里面的一小袋就可以。大约占总量的不到10%。然后摇匀，密封储藏。
十九、香花酒米做诱饵：
1.将鲜桂花采回后按500克花泡2000克白酒(曲酒更好，下同)，加50一100克白砂糖或等量蜂蜜，密封避光半个月后，即可用此酒液浸泡大米，两天后便可使用，用量与传统酒米相当。
2.将鲜栀子花采来按500克花泡1500克白酒(凋谢后的栀子花会变为黄褐色，但仍余香四溢，也可采用)，加糖密封避光半月即可。
黄桷兰因是同一时段开花，可单独泡酒，也可与栀子花合并泡酒，其方法相同。
3.茉莉用全花，玫瑰则只用花瓣。两种花最好混合泡酒，但也可单泡。按500克花泡1500克白酒，加糖或蜜密封避光半月便成。
二十、甜酒250克，米糠500克，小米100克，菜籽饼粉50克，面粉100克，黄豆粉100克，味精5克。
二十一、丁香酒米诱饵的制作过程
小米2斤，大米1斤，加水250克，搅匀，放进锅里蒸半熟，（记住是半熟.水只能少不能多）微波炉里是四.五.分钟就行，普通锅里蒸七.八.分钟，将米取出放凉，加药酒；250克，加炒香的苞谷面150克，成品豆奶粉150克，马上搅拌均匀密封保存，两三天就可以用，存放时间越长越好，最好一次多作一点，够一年用的。
[附]丁香酒的制作方法；
通过本人多年试验使用，有一款常效广普药酒特别好用，现推广给大家，绝对好使；丁香25克，山奈；15克，曲酒；1000克，红糖；250克，将丁香山奈曲酒放在一起泡，一周后将红糖放入摇韵，其色红亮，其味浓香，特别好使，而且越放的久越好，不管是窝子食.饵.糟食.钓饵，都好用，欢迎有兴趣的朋友不妨一试。
自制钓鲫鱼窝料配方
自制钓鲫鱼窝料配方：
配方一：配方很简单，小米200克，碎米200克，蜂蜜半勺，味精一勺，白酒一两，食用色素少许，制作起来更是不难。
将小米、碎米混合之后，倒入铁锅，用小火翻炒3~5分钟，盛出来放凉后，用白酒将蜂蜜、味精、色素调匀、化开，再倒入放凉的小米中，搅拌均匀。
盛放到矿泉水瓶中，密封24小时后，即可取出使用，这种方法制作的酒米，快捷、简单，酒味浓郁，适口性很好，提前一天制作，隔天就能使用，一瓶能用很久。
配方二：
配方同样很简单，400克麦粒，50克高粱，50克麸皮，蜂蜜一勺、白酒100克，味精一勺就够了。
将麦粒、高粱、麸皮混合均匀之后，小火翻炒10分钟左右，盛出来静置、放凉。用白酒将蜂蜜、味精调匀，倒入玉米粒中，搅拌均匀之后，放置到密封容器封存。
存放一周左右，即可取出，这样制作的麦粒，酒香、谷香都很适宜，因为夹杂了少量的高粱、麸皮，有一定溶散效果，对大鲫鱼的诱钓效果十分出色。
野钓鲫鱼酒米制作方法，野钓鲫鱼酒米使用方法
准备原料：准备小米、大米、玉米等谷物，以及曲酒和蜂蜜。炒米：将准备好的米用火炒一下，直到香味散发出来，然后将其晾一下。加入曲酒和蜂蜜：取适量的曲酒和蜂蜜，将它们混合进炒过的米中，然后混合均匀。密封：最后将所有原料都放入合适的容器中，密封大概12个小时即可使用。
1、准备原料：制作酒米，需要先将各种原料都准备好。首先就是米，很多谷物都是可以的，比如小米、玉米、大米等，都是可以的。可以使用一种原料，也可以将不同种类的谷物原料混合起来使用。如果没有上述原料，甚至使用鸡饲料也是可以的。另外，还可以需要准备曲酒，浓香型的白酒就是比较合适。蜂蜜也比较合适。
2、炒米：将谷物准备好之后，就需要将米用火炒一下，等香味散发出来之后就可以停下了。然后将其晾一下，一直到它们变凉。
3、加入曲酒和蜂蜜：然后，取适量的蜂蜜，加入炒好的米中，然后混合均匀。
4、密封：最后，将其放在一个合适的容器中，然后密封好。放在阴凉的地方，大概保存12个小时之后，就可以使用了。由于蜂蜜带有的甜味会将酒带有的辛辣味冲淡，所以酒米的味道会带有略微的甜味，对鲫鱼来说都具有吸引力。
上文已经介绍过移到鲫鱼酒米的制作方法，而酒米就可以作为野钓鲫鱼时所用的窝料。在使用的时候，需要先取适量的酒米，然后将其装入合适的容器之中。再就是选择一个合适的钓点，可以直接将水草多、溶氧也丰富、光线也比较好的地方作为钓点。若是手抛比较适宜，就可以直接采取手抛的方式将窝料洒入水中，若是比较深远则可以借助打窝竿。之后还需要注意补充窝料的问题，因为窝料在水中不可避免地会有损耗。
鲫鱼窝料的自制配方酒米
需要用的材料，2.5斤小米，1.5斤玉米渣，100克红糖、250克高度的曲酒，1瓶渔汛1号小药。
具体的配制方法，先把小米、玉米渣到进盆里混合均匀，找一个干净的空瓶把曲酒倒进去，然后再倒入红糖，也可以用蜂蜜代替，摇晃下，让红糖充分溶解到酒里，然后再把渔汛1号小倒进瓶里，再摇晃下，使其稀释均匀，然后把充分混合好的液体倒进，小米和玉米渣混合好的盆里，一边倒一边搅拌，搅拌混合均匀后，装到宽口瓶里，盖盖密封放到阴凉干燥处保存即可，一般泡上24小时就可以使用。
泡的酒米可以长期保存，随取随用即可，刚开始的时候可以隔上七八个小时把瓶子倒置下，让米充分吸收药酒。
泡制的酒米诱饵窝料，诱钓鲫鱼鲤鱼效果非常不错，适合野钓水库河流，如果黑坑允许打窝的话，也适用用黑坑打窝诱鱼。在开钓饵的时候，还可以再钓饵里面加点酒米窝料，可以起到留鱼的作用。