1、用料：冬瓜250克、生抽20克、蚝油15克、糖7克、盐7克、葱花、姜丝。
2、做法：
碗内倒入生抽、蚝油、糖、盐搅拌均匀。
（2）冬瓜切成一指宽。
（3）锅底烧油，倒入冬瓜炒至微黄，倒入葱花和姜丝继续翻炒，入酱汁。
（4）大火焖1分钟即可。