牛肚好吃的做法如下。
1、芹菜梗切断，红辣椒切片备用。
2、锅中倒油，倒入姜蒜末，牛肚丝翻炒均匀。
3、放入糖，白胡椒，酱油，翻炒均匀。
4、加入红辣椒，青菜梗，少许料酒，炒至断生。
5、撒入盐、鸡精，翻炒均匀即可。