芝麻油适量 溜丸子的做法 1.先把肉馅和好 2.在馅里面加点淀粉 3.放到锅里炸一下 4.炸好备用 5.菠菜洗净切断 6.调点水淀粉 7.锅里放油，先放几个蒜片爆香 8.锅里到入酱油和醋 9.锅里放点水 10.把扎好的丸子放进去炖一下 11.水开后，把菠菜翻进去 12.出锅前把调好的水淀粉到进去，再加一点盐即可
1、先把黄瓜洗净用刀切成丝；2、放入碗里放入2g盐；3、待黄瓜腌出水分后，用手攥干，并用刀剁碎备用；4、再把鸡胸肉清洗洗净，然后用刀剁成肉馅；5、剁好之后和黄瓜碎一起放进碗，放入葱花和姜末；6、再磕入两颗鸡蛋；7、放入2g味精；8、放入2g十三香；9、放入玉米淀粉，并用筷子搅拌均匀；10...
锅烧热水，等水稍微热的时候，就是用手掌去感觉，有些热了，就可以下丸子了，丸子下汤里去后 ，不要马上翻动，等汤彻底开锅，丸子翻腾，烧煮一下，看丸子完全变色了，浮起来了，就可以丢入几颗菠菜或者小白菜，稍煮一会，就盛出来了装碗内。好了，一碗鲜香柔滑弹牙的肉丸汤就算做好，再上一碗白...
将瘦猪肉剁成细泥，加入鸡蛋清、味精、绍酒、精盐、葱末，并边搅动边加入清水，搅匀起粘性即可。在炒锅内加入清汤烧开，然后加入肉丸子。当丸子浮上汤面时，撇去浮沫，加入味精、绍酒、蔬菜（如小青菜、菠菜、大白菜心等）和海米等，烧开后撇去浮沫，倒入烫碗内，最后浇上麻油即可。问题四：做丸子...
1、白萝卜洗净，切条或者片。2、锅内放高汤(没有用清水也可以)。3、放入萝卜烧开，放入丸子煮开就可以了，加盐、鸡精调味。4、撒葱花或者香菜末，滴入香油，放少许胡椒粉就好了。二、砂锅圆子 1、准备一些配菜，随意，我一般准备平菇或者小姬菇，蛋饺，小青菜或者白菜心，水发木耳，水发肉皮，火腿。
4、一次可以多炸一点放在冰箱里冷冻，没时间做饭时，拿出来应急。可以做成一道汤菜，锅里放适量水烧开放入丸子，加点鸡精或不加，接着加入木耳、菠菜或其他之类的青菜烧开即。主料：白萝卜 辅料：鸡蛋(白皮)、低筋面粉 调料：食盐、食油 1、萝卜去皮用刨子擦成细丝挤去水份放入容器。2、打入一个鸡蛋，...
作法：将萝卜洗净切好，气油锅，爆香姜蒜，下萝卜翻炒，加水，加肉丸，待萝卜煮透即可调味加点葱花上桌了。三、番茄牛丸汤材料：撒尿牛丸150克、西红柿1\/2个、胡椒粉1\/2小匙、欧芹碎（或香葱）少许、橄榄油1\/2大匙。做法：1、西红柿洗净，表面划十字小口，浸入热水中略微浸泡，然后去皮切小块...