1. 将米线用清水泡软备用。2. 将鸡肉或瘦肉切成小块,用盐、胡椒粉、鸡精腌制一下。3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入肉块煸炒至变色。4. 加入适量的水,煮开后转小火煮10分钟左右。5. 加入青菜或菠菜,再煮2-3分钟。6. 最后加入泡软的米线,煮至米线熟透即可。温馨提示:1. 米线不要泡太久,否则会煮烂。2. 可以根据个人口味加入其他蔬

食材:米线 千张 各种火锅丸子 青菜 豆芽 香菇 葱蒜 西红柿 盐鸡精 1勺五香粉 2勺生抽 1勺岐山天缘醇醋 1勺耗油 1勺 辣椒油 做法:锅里热油爆香葱和蒜,倒入切好的西红柿炒出汁,加开水倒入丸子 煮熟,加入 盐鸡精 五香粉 生抽 岐山天缘头道醋 耗油拌匀,再加入青菜 千张 豆芽 香菇煮熟加入辣椒油,小米椒,葱花,...

云南小锅米线 食材:酸菜,豆芽,韭菜,米线,肉沫 做法: 1. 绿豆芽洗净、酸菜切丁、韭菜切段、水开放入肉末,撇去浮沫,加入一勺老抽,放入豆芽 2. 水开下入米线,下酸菜,加一勺猪油,加一勺耗油,放入韭菜 3. 浇适量油泼辣子 抢首赞 评论 分享 举报

倒入适量高汤，大火煮开后转小火煮2-3分钟，让配菜充分吸收高汤的味道。组装米线 将煮好的配菜和汤汁倒入装有米线的碗中，确保米线被汤汁完全浸没。放入洗净的青菜，利用汤汁的余温将青菜烫熟。最后撒上葱花和香菜即可。细米线口感更细腻爽滑，粗米线则更有嚼劲。高汤的制作：高汤是这道清汤米线美味的...

干米线是一种非常方便的食材，做法多样且简单。以下是几种简单又好吃的干米线做法：1. 酸辣米线 材料：干米线 青菜（如菠菜、油菜等）蒜末、葱花、香菜 辣椒油、醋、酱油 盐、鸡精 花生碎或熟芝麻（可选）做法：1. 干米线用温水泡软（约30分钟），然后煮熟，捞出过凉水备用。2. 青菜焯水备用。3...

家常米线要炒得又香又简单，关键在于火候、配料和调味。以下是详细做法：材料准备（2人份）：干米线200克（或新鲜米线300克）鸡蛋2个 绿豆芽100克 韭菜1小把（约50克）蒜末2瓣 生抽2勺 老抽半勺（调色用）蚝油1勺 猪油/植物油适量 辣椒油（可选）具体步骤：处理米线：干米线用温水浸泡15分钟（...

煮米线调料配方简单又好吃 功效：煮米线调料可以为米线增添丰富的口味，提升其美味度。它含有丰富的调味料，能使米线更加鲜美可口。材料：- 2勺生抽 - 1勺老抽 - 适量辣椒油 - 1勺香麻酱 - 适量葱花 - 适量香菜碎 - 适量花椒粉 - 适量盐 - 适量胡椒粉 做法步骤：1. 准备一个小碗，将生抽、...

以下是一份好吃又简单的三鲜米线做法：一、所需食材 主料 米线（干米线或新鲜米线均可）200 - 300克。如果使用干米线，需要提前浸泡使其变软，一般浸泡30 - 60分钟左右，具体时间根据米线的粗细和质地而定。鸡蛋1 - 2个，根据个人喜好选择。瘦肉（如猪里脊肉）100克左右，肉质鲜嫩。海鲜（如虾仁5 ...

米线煮好吃又简单的方法如下：煮米线：把做好的米线煮熟，然后在凉开水里过一下，沥干水后盛到碗里。这一步可以使米线更加爽口滑嫩。准备配料：在米线上放上烫好的青菜，再依次放上蒜泥和辣椒面。青菜可以增加米线的口感和营养价值，蒜泥和辣椒面则可以增添风味。炝油：把油在锅里加热，炝一些花椒，...

米线怎样煮好吃又简单 1、把做好的米线煮熟再在凉开水里过一下，沥干水后盛到碗里 2、米线上放上烫好的青菜，再依次放上蒜泥，辣椒面 3、把油在锅里加热，炝一些花椒，然后把油倒进盘子，倒在辣椒面和蒜泥上 4、然后再放其它调料拌匀即可 5、米线的质地非常重要。正宗云南米线怎么做 一、需提前...