宝玛科技网
您的当前位置:首页厨师自我介绍范文

厨师自我介绍范文

来源:宝玛科技网

  厨师作为餐饮业的主要职位代表,其岗位员工的招聘流程中必不可少的就是厨师的自我介绍了。那么厨师该如何介绍自己呢?厨师自我介绍范文可给大家一些启示。本资料是一份优秀的厨师自我介绍范文,供参考。

  湖南人衡阳人,烹饪管理专业,毕业于湖南省商业技校

  1979年出生。本人从厨13年。主要工作经历:

  1994年5月在湖南金鸡大酒店拜师学艺。

  1997年8月任职湖南永兴集团永兴大酒店厨师长。

  20xx年1月——20xx年任职福建国际大酒店行政总厨,期间成功策划过湖南穗满圆大酒店,昆明湘水人家,大连鱼鹅港大饭店等等,并在此间多次参加全国烹饪大赛。

  20xx年8月——20xx年任职全国连锁湖南名店卖味老爹行政总厨及技术总监。期间成功策划过湖南,广东,山西,河南,等地连锁加盟并在此间多次参加全国烹饪大赛。厨房管理心德:

  1、团结、友爱、理解、向前

  2、工作认真+态度决定一切+敬业精神+思想说明一切

  3、厨德+厨艺+厨绩+为人=成功

  4、菜留人+人留心+心留忆

  5、厨部十不准;

  (1)刀工不精、不准出品

  (2)味道不正、不准出品

  (3)温度不够,不准出品

  (4)火候不到、不准出品

  (5)菜肴不齐、不准出品

  (6)菜肴不洁、不准出品

  (7)份量不够、不准出品(8)颜色不亮、不准出品

  (9)装盘不美、不准出品

  (10)器皿不整、不准出品

  一:本人有较强厨房管理能力,能很好的控制好成本核算,对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解,我一直坚持勤奋努力不断进取,同时严格要求自己不断提高自身素质,对工作认真负责不带一点马虎,有一流的厨师队伍,可以接手各类型的湘菜厨房,有经过严格培训的厨师可以派送到各大中小的酒店从厨。

  二:本人从厨十几年造就了一流的厨师队伍和优秀的管理团队。

  1、有策划经验,成功策划了各地四星着名宾馆及酒店开业并取得了成功。

  2、对新店选址,策划定位有独特见解。选择大于努力,选择不对再努力也只是白费。

  3、擅长海鲜干锅系列,纸锅系列,铁板系列,石锅系列。

  4、沙锅系列,瓦片系列,木捅系列,小炒系列,等等,合理的原料营养搭配、色、香、味俱全,让您品之回味无穷。长期实践新品开发,实行标准化生产,根据市场定位,将餐饮出品发展最优化组合,研究至极,已形成成套的相应出品体系,善于研究开发有自己的创新菜,特色菜。

  5、经长期实践型的锻炼,有开业就红火的实战经验。自认为没有不成功的行业只有不成功的企业,虽不是第一但我绝对是唯一。经营理念:规避趋同,走个性化之路。经营特色:不随大流,搞特色有针对性,即顾客群的需求特色。出品定位:根据各地市场合理定位,严谨每一细节。对酒店管理。厨房成本控制有丰富的经验。创新营销。让餐饮企业效益倍增。三:我的目标:控制成本,提高毛利。

  采百家之长,做精美菜肴。打破传统的隔阂,多交流学习,取长补短,齐心协力,共同进步,不段的迎合消费者的口味。坚持不懈的做好创新和推广工作,顾客就是上帝,他们的满意就是我们的效益。总之,我们应该走在时间的前面,我们不能去等市场,而应该去找市场,就让您给我一次机会,让我还您一份精彩!

因篇幅问题不能全部显示,请点此查看更多更全内容

宝玛科技网还为您提供以下相关内容希望对您有帮助:

厨师简历自我介绍

厨师简历自我介绍篇一 湖南人衡阳人,烹饪管理专业。1979年出生。本人从厨13年。主要工作经历:1994年5月在湖南金鸡大酒店拜师学艺。1997年8月任职湖南永兴集团永兴大酒店厨师长。2000年1月——2003年任职福建国际大酒店行政总厨,期间成功策划过湖南穗满圆大酒店,昆明湘水人家,大连鱼鹅港大...

中餐烹饪专业自我介绍

中餐烹饪专业自我介绍1 尊敬的XX:湖南人衡阳人,烹饪管理专业,毕业于湖南省商业技术学校,20XX年出生。本人从厨13年。主要工作经历:20XX年5月在湖南金鸡大酒店拜师学艺。20XX年8月任职湖南永兴集团永兴大酒店厨师长。20XX年1月——20XX年任职福建国际大酒店行政总厨,期间成功策划过湖南穗满圆大酒店...

厨师简历自我介绍怎么写

厨师简历中的自我介绍范文(一) 我是黑龙江旅游职业技术学院西餐工艺专业的应届毕业生。大学学习生活,让我在专业知识、社会活动、团队合作等各个方面都有所收获。西餐工艺专业的学习,为我打下了坚实的理论基础,并曾获得《高级面点师》,《高级营养师》,《高级技师》等资格证书。每次的实习经历让我从...

应聘厨师自我介绍

应聘厨师自我介绍篇一: 我喜欢与人交流,因为我觉得沟通才能使人了解。我最喜欢的一句话是当你足够努力,全世界都会给你让步。能在短时间内融入合作团队中,使我的光与热带给团队更大的正能量;善于与团队合作又不乏思考的能力,同时,阳光开朗的性格能给团队带来快乐也是我的快乐所在。在以往的...

厨师自我介绍怎么写

厨师自我介绍参考阅读 时间飞逝,两年的职高生活马上就要结束了,在这段时间里面,在这个丰富的学校生活里,我取得了一些成绩,进步了不少,下面对自己做一个自我介绍,为以后更好发展做个标准。烹饪是一门实践性很强的工艺,非一朝一夕所能掌握,但只要我开卷细读,用心体会,并且按图索骥,认真仿制,...

厨师应聘自我介绍

第一篇:厨师面试的自我介绍 1、听从厨师长安排,向厨师长负责;2、负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量;3、负责检查厨房内的清洁卫生与安全;4、负责厨房工作人员调配与考核的工作;5、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品;6、精打细算,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优。...

厨师面试自我介绍和面试题

我毕业于中国烹饪学院,拥有烹饪专业本科学历。我曾在北京市的一家五星级酒店工作了三年,主要负责西餐的制作。在工作中,我学会了多种烹饪技巧,包括烘焙、烧烤以及法式料理等。”这样的自我介绍可以让面试官对你有一个初步的了解。自我介绍之后,面试官可能会问一些相关的问题,如你在烹饪方面的专长是什么...

求行政总厨面试的自我介绍

行政总厨面试自我介绍要点如下:一、个人背景与职责概述 经验总结:我拥有多年餐饮管理经验,尤其在行政总厨岗位上积累了丰富的实战经验。我深知行政总厨的职责重大,需全面负责厨房的生产、管理及协调工作。二、规章制度制定与执行 协助上级管理:我曾协助餐饮部经理全面抓好中西厨房的生产、管理工作,为上级...

餐饮行业面试自我介绍范文三篇

餐饮行业个人自我介绍范文1 早上/下午好,各位考官。我很荣幸在这应聘这个职位,并且很感谢该酒店给我提供一个面试的机会。现在,我首先来介绍我自己:我叫……,来自湖北襄樊。我是一个诚实、富有责任感、待人热情的人。我能够在短期内适应各种不同的环境。我非常喜欢饮食这个行业,并且我...

餐厅面试自我介绍

餐厅面试自我介绍范文1 各位领导,你们好!本人叫***,为人能吃苦耐劳,坚持不懈的精神,在工作上精益求精,不断完善自己,采取规范化,制度化,表格化,标准化,人性化,多元化运营管理,对人,物,财,时间,信息的控制管理,积累了多方面的餐饮管理经验 精通酒楼开业筹备工作,能组织到一帮技术一流厨师...

猜你还关注