年终述职报告范文格式

　　2019年，是我就任______酒店餐饮部总经理的第二年，也是___酒店餐饮部连锁经营发展壮大的一年。在这一年里，我和酒店餐饮部执全委会成员在集团董事局的正确领导和社会各界的支持下，坚持“以人为本、以诚待人、宾客至上、服务至佳”的经营理念，不断创新营销方式，进一步提高服务质量，致力酒店餐饮部的连锁发展和品位提升。通过全体___酒店餐饮部人的共同努力，克服资金紧张、人员流动大、同行竞争压力加剧等诸多困难，酒店餐饮部的经营业绩稳步上升，连锁发展扩张战略稳步推进。在各位董事的领导下，___酒店餐饮部人连续奋战三个多月，在2019年3月6日隆重推出了___第一家产权式酒店餐饮部—___酒店餐饮部，这是___酒店餐饮部连锁发展战略上重要的一步。___酒店餐饮部人的敬业、爱岗、吃苦耐劳的精神得到了董事长及各位董事的肯定和业内同行、社会各界人士的好评。

　　酒店餐饮部经营目前呈现出良好的发展趋势，以___集团“用心营造、至高致远”的价值理念和企业品牌不断强化拓展市场。为使经营管理更趋合理和科学，促进___酒店餐饮部持续长远的连锁发展，确保股东利益、增加员工收入、提升酒店餐饮部品牌服务，我深知责任重大。因此，我会一直为此而尽心、尽力、尽职的工作。现在，我向各位董事和同事述职，请予以审议。

　　一、2019年度考核指标完成情况

　　2019年度酒店餐饮部营业收入计划为( )万元，实现营业收入( )万元，完成比例( )%，但由于应收帐款等因素的影响。考核收入完成比例为( )%，考核盈余完成比例为( )%。

　　二、工作措施及存在的问题

　　1、抓管理，树形象;

　　2019年___酒店餐饮部以《董事局工作报告》为指针，严抓细管、开源节流，全体员工精诚团结、共同努力较好地完成了董事局下达的各项工作。先后被___市环保局评为“绿色宾馆”、被卫生局评为“食品卫生a级管理单位”、被___市工商局评为“消费者信得过单位”，酒店餐饮部的品牌形象得到了业内同行的肯定和受到社会各界的一致好评，并按董事局工作报告要求完成分公司注册工作。

　　2、抓发展，强品牌;

　　___大酒店餐饮部根据集团制订的“依托房地产主业，做连锁发展”的发展战略，在强抓管理的同时，不断推进连锁发展。通过努力，___首家产权式酒店餐饮部——___酒店餐饮部于211月3月6日隆重开业。在___店筹备过程中，酒店餐饮部人根据董事局及董事长的要求，降低投资成本，保证酒店餐饮部档次。投资额下降了，酒店餐饮部的档次并未下降，开业以后得到了社会各界和宾客的认可。___店的定期开业，在___酒店餐饮部连锁发展道路上有着里程碑式的意义，创造了___酒店餐饮部业的几项第一。为今后的连锁发展奠定了坚实的基础，锻造了一支能吃苦耐劳的队伍。

　　3、抓经营，显成效;

　　餐饮部全年计划营业收入( )万元，实际完成营业收入( )万元，完成率为( )%。酒店餐饮部的营销活动开展得有声有色，厨部通过努力，在保留优质菜品的同时不断推出新菜。中餐大厅各种宴席不断，在宴席的接待、特殊节日的营销活动均取得了很好的效果。在2019年的圣诞平安、狂欢夜活动中实现售票收入( )万元，比2019年的( )万元，增加了( )万元，达到了预期的目的。

　　活动中心全年计划营业收入( )万元，实际完成营业收入( )万元，完成年计划的( )%。对迪美实行改制，由员工承包经营。根据市场规律，经酒店餐饮部研究报董事局批准，将运通旅行社进行转让，这两个部门从酒店餐饮部剥离出去，减少了酒店餐饮部的亏损点，利于酒店餐饮部的经营管理。

　　4、抓维护，降能耗;

　　世纪店已开业运营四年，设施设备的最佳运营阶段已经过去，进入了设备维修阶段。2019年我们对空调主机、管路、空调末端进行设备维护、节能降耗，2019年水电费为( )万元，比2019年的( )万元节约( )万元，这是非常难得的。

　　5、做“三定”，控 “三费”;

　　年初，根据董事局的布置，认真做好人员“三定”，即定编、定岗、定薪。2019年定编2，年末实际在岗人数为18，比定编少2。通过定编，使各岗位工作量不断饱和，工作效率得到了有效提升。按年初制订的“三费”标准我们不折不扣的进行落实执行。对各部门低值易耗品、办公用品的领用严格按定额标准领用，定期召开成本分析会，对经营和管理成本进行分析，让成本意识深入员工心中。

　　6、抓安全，保秩序;

　　2019年的安全保卫工作是值得警醒的一年，对突发安全事件缺乏警惕性，在后期的工作中严格加强防范，确保酒店餐饮部的安全保卫工作。在湖天一色店筹备中，几乎包揽了后期绝大部分设施设备的搬运工作。

　　7、抓培训、备人才;

　　酒店餐饮部在连锁发展中，人才需求加大。我们通过各种途径强化员工培训，组织全体员工学习最新酒店餐饮部管理教材、服务规程。对在岗员工实行在岗培训，实行送出去、请进来的培训方法强化培训。全年外派员工外出学习2x人次，组织集中学习4x次，外请教师培训。酒店餐饮部内部实行了轮岗制，对管理岗位进行不定期调整，让他们得到充分锻炼，提高管理水平与管理能力。

　　8、存在的问题：

　　⑴、信息沟通渠道欠通畅，部门与部门之间的联系有待加强;

　　⑵、上菜速度慢客人投诉意见较大，程序有待优化;

　　⑶、员工个人的综合素质及对客服务意识有待提高;

　　⑷、工作流程的规范有待加强，对员工的培训力度还有待于提高;

　　⑸、突发事件的处理预案不完善，应变能力有待加强。

　　三、工作体会

　　1、需要尽快提高综合竞争力;

　　2019年，___即将新增的酒店餐饮部有王府大酒店餐饮部、康年大酒店餐饮部、华天大酒店餐饮部，这些大型连锁酒店餐饮部以及酒店餐饮部管理公司的进驻，___酒店餐饮部业将面临着一次新的变革，规范化、集团化发展才是我们在竞争中的立足之本，提高我们的产品质量，夯实我们服务技能是当务之急。

　　2、不断的贯彻和发展企业文化;

　　企业文化是我们竞争制胜的重要因素，我们需要继续秉承集团的核心价值理念，认真落实和逐步完善各项管理制度，保证企业规范、健康发展。

　　3、提高企业融资能力;

　　现阶段酒店餐饮部的连锁发展对资金提出了更高的需求，如何扩大融资渠道、解决酒店餐饮部连锁发展所需资金问题是2019年工作的重点。

　　4、搞好后勤服务 解决员工后顾之忧;

　　坚持“以人为本、以诚待人”的企业文化和核心价值理念，努力改善员工食堂的伙食，加强对宿舍的人性化管理，管好图书室和小卖部。本着服务好员工的目的，为湖天店的员工送餐、用车接送上、下夜班的人员。以实际行动温暖人心，让员工感受到酒店餐饮部领导对员工的关心和重视。酒店餐饮部经常组织员工开展系列活动，既丰富了员工的业余生活，又增强了企业的凝聚力，为员工提供了一个展示自我的平台。

　　四、2019年度工作计划

　　1、根据集团公司工资、奖金、津贴管理制度，完善酒店餐饮部绩效考核办法，在执行中真正起到奖勤罚懒的作用，进一步加强酒店餐饮部的日常经营管理，为酒店餐饮部连锁发展培养和储备人才。

　　2、按照集团董事局下达的各项经济指标，将任务分解到各个部门及负责人，并与工资、奖金挂钩。2019年计划完成经营收入( )万元，实现考核盈余( )万元。

　　3、加强对连锁发展的探索，制订连锁管理章程，形成连锁经营模式。

　　4、增加新的经营增长点，按照资金就地平衡的原则，年后筹划装修会同店并在 8月8日开业。

　　5、加强企业文化建设，竭尽全力完成董事局下达的各项任务，进一步提升企业的市场竞争力，把握机遇，迎接挑战、开拓市场。

　　尊敬的董事长和各位董事，酒店餐饮部将始终遵循集团企业文化和核心价值理念。在董事长和董事局的领导下，发扬精诚团结、艰苦创业的精神，继续保持2019年这种拼搏精神，保持说到就要做到的做人原则，经营和管理好___店，充分发挥酒店餐饮部作为集团对外宣传窗口作用。依托主业办好会同店，逐步在全市各区、县设置连锁分店。为___集团和___酒店餐饮部快速平稳发展，为酒店餐饮部连锁发展、做大、做强而勤奋努力的工作。

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　　今年来，我台深入贯彻党、关于进一步加强社会治安综合治理意见，根据市综治委关于加强社会治安综合治理工作的要求，全面落实建设“平安河津”各项举措，确保社会政治稳定，全面推进社会综合治理工作，为全市的经济发展和人民群众的安居乐业创造良好的社会治安环境，做到领导有力，组织健全，目标明确，工作扎实，综治工作已形成上下共识、人人关心的良好局面。

　　一、把立足点放在加强领导上，做到组织健全，责任落实。

　　我台根据社会治安综合治理工作的要求，健全调整组织，责任到人，充实了以分管副台长为组长、各部室主任及办公室等同志组成的社会治安综合治理工作领导小组，并配有专人抓综治工作，做到谁主管谁负责，具体办法：一是把综治责任同部室工作考核结合起来，分解到各部室，层层落实到具体岗位和人。二是同年度考核挂钩，如规定造成重大责任事故和政治性差错的，部室每次扣5分，责任人视情扣发季度、半年或全年奖金，从而提部职工的岗位意识、责任意识、大局意识和服务意识。三是要求各部室每月检查汇报一次安全方面和综合治理方面情况，发现问题，及时查漏补缺。

　　二、把着重点放在有章理事上，做到制度完善，防范到位。

　　我台完善了《安全保卫岗位职责》、《安全播出制度》，以各部室主任为责任人，对单位内部的安全保卫工作加强管理，我台抽调专人充实了保卫科，建立登记制度，加强安全保卫工作。我们设有专职安全保卫职能机构和人员，夜间有两人以上值班、巡逻，确保单位内部的安全稳定。平时由台社会综合治理领导小组和保卫科负责检查督促。同时，建立健全了机房（特别是广播、电视播出机房）、财务室等要害部位的安全保卫工作制度，制订了《安全播出突发事件应急预案》和《公共突发事件宣传报道应急预案》。重大节庆和“”期间，加强机房的重点防范，并落实了相应的人防、物防、技防工作措施，做好人员、制度、设备、预案四保障，确保安全播出的零事故。

　　三、把关键点放在教育管理上，做到措施有力，管理规范。

　　我台高度重视单位干部职工的教育管理，台领导对单位内部的安全检查每月不少于一次，每年召开综治工作会议不少于两次，各部室的不稳定因素调查排摸一月一报，做到常抓不懈。及时化解矛盾和消除不安定因素，使化解工作超前处置有效，把各种事故消灭在萌芽状态。坚持以人为本抓管理，提高全体人员的综合素质，建立良好的工作秩序，完善内部管理和各项规章制度，对原有的规章制度进行了全面梳理和检查，并制订修改新的规章制度45项，建立健全综治工作网络和安全保卫组织，积极参与、市组织的重大活动，自觉接受综治委的综治督促和考评。上半年来，我台未发生任何事故，全台干部职工学法、懂法、用法，严格自我教育和自我约束，全台上下思想动态平稳，工作运转顺畅。

　　四、把着力点放在强化宣传上，做到发挥优势，氛围浓厚。

　　我台充分利用广播电视快捷、形象、生动的宣传优势，努力推进我市法制宣传进程。在领导的高度重视下，我们与市、市交警大队等几家协办单位建立了栏目组，办好强档法制电视节目——《风采》、《阳光审判》、《河津交警》等，以法制建设、民法、刑法和行政执法等为基本宣传内容，在选题上立足地方具有典型意义的法律题材，通过以案说法、案例再现、专家点评、动态专题报道、纪录等多种形式，达到集知识性、教育性和可视性于一体的宣传效果，起到了导向、普及法制教育的作用。

　　我台还及时地将安全生产、打击涉恶势力、信访工作等专项行动、禁毒、公共卫生等内容纳入“平安河津”建设的宣传范畴，为“平安河津”建设营造良好的氛围。此外，我台围绕“治理隐患，防范事故”主题，开展全全生产活动月宣传，加大对各地加强社会综合面治理和提高社会管控能力的报道，有力推动了社会稳定工作的宣传引导。

　　综治工作任重而道远，电视台作为综治重点单位，今后年我们将一如既往地重视、宣传、落实综治工作，积极开展干部职工法制教育，认真抓好重大活动和重要节日的安全播出，继续做好《风采》、《阳光审判》、《河津交警》等法制宣传专题栏目为建设“平安河津”而不懈努力，作出积极的贡献。

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　　20xx年护理部紧紧围绕质量、安全、服务的宗旨，进一步完善各项规章制度，改善服务流程，改善住院环境，把追求社会效益，维护群众利益，构建和谐护患关系放在第一位，加强护理质量控制，加大护理监督力度，重视护理骨干的培养，优化护理队伍，强化三基三严训练，以争创三级综合医院为主题，狠抓业务管理，内强素质外塑形象创造性地开展工作。一年来，在院领导的正确指导关心支持下，在各科室的密切配合下，完成各项工作，现将全年护理工作做如下总结：

　　1.为保证护理质量安全，确保核心制度落实，根据医院质量考核要求，护理质控组对各护理单元每月一次进行质量考核，全年共检查、考核科室护理质量11次，不定期督导100余次，对检查中发现的突出问题进行分析、评价、提出整改措施。组织护士长例会11次，组织护士长夜查房及节假日查房共计20余次。在检查中发现的问题，督促科室及时整改，护理部反馈性检查时，存在的问题取得较理想的改善。加强病房管理，认真落实基础护理、疾病护理常规和各项护理工作制度，基础护理合格率达90%以上，特、一级护理合格率达90%以上，急救药品、物品管理合格率达100%，消毒隔离、无菌技术合格率达100%，护理文件书写合格率达90%以上。每月对临床科室发放护理服务满意度调查表，全年累计共发1306份，满意度达94%，优质护理试点病房满意度达97%。在加强业务技术基础上，为强化创三级医院意识、汇报评审工作进展状况，院领导组织各职能科室负责人召开14次汇报会议。

　　2.为强化各层专科护士的业务技能，组织护士长及护士外出培训11次，共计20余人次。为提高长的管理意识和管理潜力，护理部分别在7月和11月派护士长到银川、西安大型医院进行“新医改下的医院管理”和“护士长的领导潜力”培训班，学习参观他们医院的先进管理理念，确立其在科室质量管理中的关键作用。按照分级管理要求，经院领导研究决定，调整狄雁鸿为门诊部的护士长，姜丽萍为手麻科工作负责人。

　　3.制定《阿拉善中心医院20xx年优质护理服务示范工程活动实施方案》，并将优质护理试点病房扩展到内三科、外三科，试点病房的覆盖率由以前的40%提高到60%。在试点病房带给多项便民服务措施，如：为妇产科、儿科病人带给尿布架;在各护理单元病房卫生间安装防滑扶手、应急呼救系统;试点病房制定科室护理服务指南，设立便民服务盒;病房配置夏凉被、小暖壶，并为患者带给病号服;在病区放置安全警示标识，以警示患者提高防范意识;医院大型体检活动中，安排护士为体检者带给导诊服务;为加强护理文化建设，给科室统一订阅现代护理报;根据病人需求，护士为患者带给合理地生活护理;护理部外派护士长进行优质护理服务相关培训，不断更新新知识、新技术，并增加试点病房护理人员配置等等。加强住院病人安全管理，逐步实现护理工作制度化、标准化、规范化、科学化。

　　4.有计划、有组织地落实护理人员三基培训及专科技能培训。护理部组织护理业务查房4次，护理教学查房7次，护理行政查房13次。完成全院护士“三基”理论考试2次，合格率92%;完成轮岗护士17项常用护理操作技术(吸氧、静脉输液、无菌操作等)的培训和考核，培训率100%，合格率98%。组织院前急救、心肺复苏、电动洗胃等专科技术培训3次，组织参与应急演练2次。根据医院业务发展规划，从实用、节省的角度有目的，有培训方向地派出进修学习，力争学而有用、学而能用。

　　5.丰富医院文化建设，举行以“热爱事业、热爱生活、崇尚荣誉、争创三级”为主题的“5.12”国际护士节系列活动，开展护理理论知识竞赛，评选出内三科和外一科为“优秀护士站”荣誉称号，增加了全体护士的团队意识和凝聚力，丰富医院文化建设。

　　6.加强和规范实习生带教管理，年内理解实习护生29人。各科室在带教上应突出“教”的特点，指定有较强工作潜力的护师以上人员带教，并用心开展教学查房、授课等活动，督促其参加院内业务学习活动及医院各项活动，做好实习生考核，为医院今后的科教活动打下基础。

　　7.随着20xx年医院搬迁至新址，床位数的扩增，按照分级护理管理的要求，为满足临床护理工作人员的需求，于9月底公开招聘合同制护士20名，其中大学本科生3名、大专生11名、中专生6名。经过岗前培训、体检、考核，现已全部安排到临床工作。

　　8.根据三级综合医院评审实施细则要求，制定《护理质量与安全管理分册》，并修订完善《护理质量考核标准》、《护士长工作手册》、《护理质量考核手册》、疾病护理常规等，下发临床各科室并组织相关人员培训学习。

　　9.护理工作中存在的不足、原因分析及改善。

　　(1)护理人员的工作用心性有待进一步加强，团队协作潜力需要提高。由于病房护士中低年资人员的比例增加，年轻护士工作潜力和主动服务的意识需努力培养。

　　(2)进一步拓展优质护理试点病房覆盖率，采取更加人性化服务和改善举措，提高服务质量。

　　(3)护患沟通潜力较薄弱，护理核心制度的落实与执行尚有不到位之处，需要进一步落实，护士长需加大督查力度，并鼓励主动上报不良事件，杜绝安全隐患。

　　(4)组织全院护士进行业务技能、专业知识的学习和培训，强化护理人员的技术水平和服务理念。

　　(5)护理管理人员的管理理念有待更新，继续加强管理人员的培训和学习，转变全体工作人员的服务理念，为病人带给优质服务。

　　(6)随着医院的不断扩展，病房床位增加，护理人员缺乏，也是目前亟待解决的问题。