维普资讯 http://www.cqvip.com
Ｄｅｓ ｎ 勰 方略 做小生意；普通火致富路 工 在，越来越多的人已经认识到，踏踏实 ａ－＞￣３实做点小生意才是我们普通人比较适 宜的致富门路。 和开大商店一样，开小店也有如何定位、 如何选址、如何进货、如何管理、如何营销等一 起一只馄饨，个头特别大而饱满，显出特色。 馄饨不必充作阳春白雪．“金师傅 搏自己定位在大众消费，售价以５元、 ８元一碗为主，辅以ｌ０元、ｌ２元、１５元的．满足不同１２１昧和需要。目前开了ｌ３ 家分店，由配送中心统一采购、统一拌馅、统一制作、统一运送．一天可卖５００ 多公斤皮子包的馄饨。因为只经营单一种类点心，店堂面积不超过１００平方 文／陈明杰 第一，她坚持微笑服务。无论是外地人，还是本地人，只要走近她的摊档， 馄饨是平常不过的小吃．谁听说过馄饨竟 能包出６０种花色？ 即使不买东西．她也会热情地同你打个招呼．使顾客心里暖洋洋的。 第二，她坚持售后服务。她对顾客承诺，只要有问题，尽管拿来调换。这 样．就吸引了一大批回头客。 正是靠这两点，彭慧琼在本地商人圈Ｅ＊ｂ有名气。她的成功说明．做小生 意绝不能干一锤子买卖，要把眼光放远一点，这样．发展成大买卖的可能性就 大得多。 。 初次走进。金师傅特色馄饨店”，第一次看 到幕单，那么多馄饨品种看得人眼花缭乱，什 螽 直已不能称为碗，而是盛汤用的那种大钵，舀 编辑／盛振中 【４６ １ＥＣ企业文化