老人过世要办理的手续如下：
1、开死亡证明，人死后，单位或家属必须开具死亡证明；
2、注销户口，去户籍所在地派出所办理户口死亡注销证明，需要提供户口簿和医院死亡证明；
3、各种证件、卡等销户处理；
4、办理火化手续，需交验死亡证明，选购骨灰盒，领取火葬证，办好交款等项手续。
法律依据：《中华人民共和国民法典》第十五条
自然人的出生时间和死亡时间，以出生证明、死亡证明记载的时间为准；没有出生证明、死亡证明的，以户籍登记或者其他有效身份登记记载的时间为准。有其他证据足以推翻以上记载时间的，以该证据证明的时间为准。
老人过世后继承人有哪些行为的丧失继承权
1、故意杀害被继承人；
2、为争夺遗产而杀害其他继承人；
3、遗弃被继承人，或者虐待被继承人情节严重；
4、伪造、篡改、隐匿或者销毁遗嘱，情节严重；
5、以欺诈、胁迫手段迫使或者妨碍被继承人设立、变更或者撤回遗嘱，情节严重。