包工头拖欠农民工工资玩失踪应当及时到当地劳动监察部门投诉；或者到当地劳动争议仲裁委申请仲裁，要求支付工资；如仲裁仍未解决，可以向申请支付令或者直接去提起诉讼，追讨自己的工资报酬。工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
一、三个月没有发工资怎么办
公司三个月没有发工资，可以向劳动保障行政部门投诉，请求干预并查处，或者直接向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请，请求裁决立即支付拖欠的工资。
三个月不发工资是违法的，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
二、多长时间不发工资属于拖欠
拖欠工资全称是无故拖欠工资，即单位不属于法律规定的情形而不按期或者足额支付劳动者工资的行为。我国《劳动法》规定，“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资”，“按月支付”即包括工资应当以月薪的形式发放，也包括应当每月支付，因此用人单位应当在自然月结束的30天内结算工资，超过30天即构成拖欠工资。
遭遇拖欠工资，可以和单位协商索要，协商不成，可以向劳动行政部门投诉，还可以通过仲裁、向申请支付令的方式索要工资。
三、饭店老板欠工资不给不认账怎么办？
用人单位拖欠工资的，劳动者可以到用人单位所在地的劳动局去投诉，或者直接去当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求单位支付拖欠的工资，并可以要求单位支付赔偿金。也可以依法向当地人民申请支付令，人民应当依法发出支付令。
【本文关联的相关法律依据】
《劳动争议调解仲裁法》第五条发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民提起诉讼。