冷库知识

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什么是冷库 冷库，一般指用各种设备制冷，、可人为控制和保持稳定低温的设施。它的基本组成部分是：制冷系统；电控装置；有一定隔热性能的库房；附属性建筑物等。

小型冷藏库的调试

对于大修后的压缩机，在经过拆卸、清洗、检查测量、装配完毕后，必须进行试运转，以鉴定机器大修后的质量和运转性能。一般压缩机要经过空车、空气负荷和带制冷剂负荷三个阶段的试运转。空车试运转主要检查各运动零部件配合是否良好；润滑油系统是否正常及卸载装置是否灵活准确等。空气负荷试运转是检测制冷压缩机有负荷的运转情况下，以鉴定维修装配质量以及密封性能是否良好。带制冷剂负荷的试运转，不论是大修后的压缩机，还是新安装好的制冷装置都应进行。

物流冷库的特点

物流冷库具有其特殊性，表现在：（1）、食品安全事关人体健康甚至生命安全，对保证食品质量安全的要求突出；（2）、食品的保质期短、质量损耗快，决定了食品冷链物流运作的时效性；（3）、食品的多样性以及对于储藏温度和湿度要求各异，决定了食品物流作业环

境的多样性；（4）、冷库储藏作为食品供应链的重要环节，要求产品具有可溯源性。

物流冷库功能由传统冷库的“低温仓储”型向“流通型”、“冷链物流配送”型转变，其设施按照低温配送中心的使用要求进行建造。体现在：

（1）、建有低温穿堂、封闭式站台并设置电动滑升式冷藏门、防撞柔性密封口、站台高度调节装置（升降平台）， 实现“门对门”式装卸作业已成为现代化物流冷库的标志。

（2）、货物进出频繁、吞吐量大，根据生产经营的需要设置专门的理货间（区），理货区的温度一般控制在0～+7℃。

（3）、物流冷库的制冷系统设计更加注重环保和节能要求。库房温度控制范围宽，冷却设备的选型、布置和风速场设计考虑适用多种货物的冷藏要求。配有完善的库温自动检测、记录和自动控制装置。

（4）、建立完善的计算机网络系统，使冷藏供应链配送管理科学化，做到食品安全的可追溯性。在欧盟、美国和日本，食品供应链中的所有企业都有实施追溯系统的法定义务。

（5）、冷冻冷藏仓储方式开始向货架式、托盘化转变，以实现货物按“先进先出”的原则进行管理，有利于提高商品贮藏质量和减少损耗。

（6）、立体自动化冷库采用计算机管理，可以实现库内装卸和堆垛及库温控制、制冷设备运行全自动化，库内不需任何操作人员。采用计算机管理，能随时提供库存货物的品名、数量、货位和库温履历、自动结算保管费用和开票等，提高了管理效率，并大大减少了管理人员。

冷库安装进行安装时最重要的是能够把我们最基本的事情做好，并且能够设身处地的为我们的客户着想。那么冷库进行安装究竟要做哪些呢？我们来看看吧！

1、冷库安装在强度大，平稳的地方

2、冷库安装在通风良好，湿度低的地方,冷库安装在避光，雨的地方

3、冷库内的排水利用排水管排出。会经常有水排出，所以要将排水导向能够顺畅流通的地方

4、组合式冷库安装需要一个水平的混凝土基座。基座出现基础倾斜，凹凸的时候，必须要将基座修复平整。

5、组合式冷库隔墙板应用隔墙角钢固定。

6、组合式冷库库体安装好后，检查各板缝贴合情况必要时，内外面均应充填硅胶封闭。

7、组合式冷库是用在屋内的，在安装在屋外的时候，要安设一个挡日光，雨的房盖。

8、排水管上不安设 U 型管，有时还会导致机组受到腐蚀。

土建冷库维护结构的防潮

® 在冷库结构两侧，当设计使用温差大于5℃ 时，应采用防潮措施，或者在温度较高的一侧设置防潮隔气层。

® 土建冷库常用防潮隔气材料有：

1.石油沥青 2.油毡

3.沥青防水塑料 4.聚乙烯塑料薄膜

土建式冷库的地坪防冻胀

® 土建式冷库建筑在地面上，地下水蒸气向冷库基础渗透，当地坪温度降到0 ℃ 以下时，则导致地坪冻胀，毁坏冷库地坪。

® 冷库地坪防冻涨的方法有地坪架空、地坪隔热层下部埋设通风管道或对地坪预热等