丧假期间工资不能扣除。根据《劳动法》规定，员工在丧假期间享有正常工资待遇，丧假只适用于直系亲属的丧亡，如配偶、父母、子女。用人单位应根据具体情况给予1-3天的丧假，期间不得扣发工资。根据《劳动法》第五十一条规定，员工在法定休假日、婚假和依法参加社会活动期间，用人单位应依法支付工资。
法律分析
1、丧假扣工资不合法。丧假期间也是有工资，丧假仅指直系亲属死亡才能请丧假，如配偶、父母、子女，而根据我国《劳动法》的相关规定，劳动者在法定休假日和婚丧假期间以及依法参加社会活动期间，用人单位应当依法支付正常工作时间的工资。因此在丧假期间，企业应该根据具体情况，酌情给予职工1-3天的丧假，丧假期间不扣发工资，即企业应照常给员工发工资。
2、根据《劳动法》第五十一条规定，劳动者在法定休假日和婚丧假期间以及依法参加社会活动期间，用人单位应当依法支付工资。
拓展延伸
丧假期间工资待遇如何保障？
丧假期间工资待遇的保障是一个涉及法律和劳动合同的重要问题。根据我国相关法律法规，雇主应当依法支付员工在丧假期间的工资。具体的保障方式包括：首先，雇主应按照劳动合同约定支付员工的基本工资，不得以丧假为由扣减工资；其次，如果丧假期间超过规定的带薪丧假天数，雇主也应当支付相应的加班工资或其他补偿；最后，如果雇主违反法律规定，未支付或扣减员工的工资，员工可以通过劳动争议解决途径维护自己的合法权益。因此，丧假期间工资待遇的保障是法律所规定的，雇主应当履行相应的义务，确保员工在丧假期间能够获得合法的工资待遇。
结语
根据我国《劳动法》相关规定，丧假期间是应当支付工资的。企业应根据具体情况给予职工1-3天的丧假，丧假期间不得扣发工资。保障员工在丧假期间的工资待遇是法律所规定的，雇主应履行相应义务，确保员工合法权益。
法律依据
中华人民共和国劳动法（2018修正）：第五章 工 资 第五十一条 劳动者在法定休假日和婚丧假期间以及依法参加社会活动期间，用人单位应当依法支付工资。
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第二章 劳动合同的订立 第十 【劳动合同对劳动报酬和劳动条件约定不明确的解决】劳动合同对劳动报酬和劳动条件等标准约定不明确，引发争议的，用人单位与劳动者可以重新协商；协商不成的，适用集体合同规定；没有集体合同或者集体合同未规定劳动报酬的，实行同工同酬；没有集体合同或者集体合同未规定劳动条件等标准的，适用国家有关规定。
中华人民共和国劳动法（2018修正）：第五章 工 资 第五十条 工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。