观光体闲与农业产业规划园区建设探讨以北京“梨树沟休闲农业园”为例李延云１聂宇燕１刘春和１霍顺利１赵毅１周丹丹‘吴承强２赵福生２农业部规划设计研究院，北京１００１２５，２北京德行天地农业发展公司，北京１００１２５｜匕泉ｒｂ指机峪；梨埘沟什ｒＰ棒ＩｘＪＪ；－ＩＬ＿；乡城最北端’ｊ镇掣营镇摇壤。一南距－Ｆ扑城ｌ＾：３０＊世ｍ距刚政＊ｆ＊ｌ？地１０Ｒ‘扎梨槲沟域ｌ｛１１８１７５４Ｆ方＆‘Ｉ｝．境山ｍｌ”ｌｘ城槿Ｉ：嘲衷地顷＆闻．Ｋ他优铸挂＊，城内ｒｌ然诸源保持｝ｔ较兜謦．群…傩犁奇ｆｌ林＾．ｊＬ备发碰旅游业的趣虾肇础。２０１０年７』Ｉ，托ⅣＪ时规划【ｉ进行Ｉｆ细的观场嘴舟，系统分析，反缸陀证，提Ⅲｒ“以巾忐地设为挂心，以脱代休闻农业为依托．以ｒ｜然髓啦肝髓一，农产一％加Ｉ．为娘则”的觇划思总．地址以体刚绿包帷ｊＬＴｆ特色㈠域文化的【ｅｍ臃游农－Ｉｋ产性。女，＊ⅢＩ口锥万方数据１背景在国家出台大力扶持下，旅游业在我国经济中所占比重和地位日渐加强，随着全球农业的产业化发展，对传统农业赋予许多新的概念，现代农业不仅具备生产性功能，还应具有改善生态环境质量，为人们提供观光、休闲、度假的生活性功能。随着人们收入的增加、闲暇时间的增多，生活节奏的加快以及竞争的日益激烈，人们渴望在紧张的工作之余能在典型的环境中放松自己。于是，农业与旅游业边缘交叉的新型业——休闲农业应用而生。平谷区梨树沟发展规划是基于以上基础提出的休闲农业与农业产业规划设计。平谷区作为我国首批生态示范区之一和北京市生态涵养发展区，素有“京东素谷”的美誉。全区森林覆盖率６３％，居全市首位，已达到世界发达国家水平Ｉ山区植被覆盖率达到９０％以上；２２万亩世界面积最大的桃林，占到了全区林地总面积的四分之一，成为重要的生态调节因素，同时也是首都重要的绿色生态屏障，因此，特色生态旅游和民俗休闲旅游成为全区旅游的新亮点。２梨树沟开发条件分析２．１产业发展优势旅游产业已经成为国民经济发展的支柱产业之一，国家与各地方都大力推广扶持。旅游业已经从传统观光旅游模式逐步向生态、休闲旅游模式转变。农村休闲农业旅游，也逐渐成为旅游产业中的重要一环，具备了生态与休闲的产业特点，是当前我国大力推广的旅游模式之一，特别是优美的自然景观与朴素的民俗生活相结合的部分旅游景区景点，更是在市场上具有先天的优势。梨树沟景区，具备了比较优美的自然环境与朴素生态的农村生活这双重优势，符合整个旅游产业发展的大趋势大背景，具有发展的大潜力。万方数据２．２国家支持对农村休闲农业的发展给予了多方面的支持，北京市２００８年推出了“沟域经济”的发展理念。“沟域经济”是针对北京周边山区内农村经济与旅游产业发展所提出的发展战略。梨树沟景区是典型的“沟域经济”所特指的地区，国家对大力发展农村休闲旅游产业都给予了各项、资金上的支持。２．３地方经济成熟梨树沟景区位于平谷区黄松峪国家森林公园、国家地质公园，周边开发成熟、运营多年的景区多达十几处，整个地区已经成为北京市周边郊区中非常著名的旅游目的地，并形成了与休闲农业旅游产业相关配套的完整产业链，可以为游客提供吃、住、行、游、玩、购物等完整服务。成熟的地方旅游经济发展为梨树沟景区的开发、运营提供了相对成熟的市场环境，减少了投资的风险与成本。２．４经营开发条件梨树沟景区项目的投资经营为平谷石林峡景区的开发方，石林峡景区是平谷区著名景区，有石林、悬柏、巨石、险峡、飞瀑、灵潭六大著名景观，是近年来平谷区旅游开发最为成功的景区之一。而梨树沟距石林峡车行距离仅３公里，具有一定的区域优势，而且投资经营方对梨树沟现状情况有充分的了解，具备对梨树沟投资开发的优势与经验。２．５用地条件优势梨树沟景区用地面积为９１６公顷（约合１３７４０亩），用地地貌形态主要为山谷，大部分用地坡度较大，现状用地内拥有大面积自然森林与悬崖地貌景观，拥有原始生态的自然环境。现状道路状况良好，无需维修即可投入使用，用地范围内还留有明长城一直的两座项目用地位于平敌楼，具备一定的人文旅游资源。综上所述，项目用地整体适合作为旅游度假区』釜垄壅兰墨塑三些世｝川。髓也肜ｌ￡蚺悱的《ⅢＩＥＩｌｌｍ．剖Ｊ△Ⅲ窀㈨＾¨川Ｊ境的特啦。３规划的指导思想和目标梨树油限ｔ［ｊＣ特冉ｍｒ｜然馈ｉ《，ｍ艟特也农－ｐ』“ｒ＊优势，“姒一｝二盘地璇为牲一ｏ，吼现代休刚代恤蜥依托，“ｒ｜然特脱Ｈ监为ｂｊ！Ｈ１Ｊ”帅魁驯心魁。埘３３展示高科农业，推广绿色经济．打造牡丹花海梨柑沟址蝉’＂的Ｉ｜Ｉｋ农¨地ｉ＾．跏“垃胜休Ｎ柱－『ｋ－“‘・№的箍什．＂ｎ【『ｌ＝也ＪＬ箭ｒ依托北Ｊｊｔ—Ｈｍ』剁“ｌ、地吐¨杯：３发艟“为城矩济”政浆帕条什，结舟造化势０会聃挺们的－Ｗ科技农性‘ｏ绿也收Ｊ“ｔｎ造｝ｒ题抛划难１引领会展产业。统筹农业旅游，争做行业领袖土联Ｊ“Ｉｋ计掀游Ｉ“・【ｋ的带动ｎ。川ｍ常ＩＴ）ｊ缸。通过举办凡州允汪ＪＲ虹“｛”米一ｈ场ｆｌｎ的川时，电能性ｒ＿’１地的旅游发胜。梨谢淘已终ｊＬ斋定肋ｔ¨场坫础，缱谇梨埘沟埋打录什和☆－ｋ脓游－ｋ盘聪业的鞋垤也势，娃ⅣＪ地议ｎ梨埘沟精ｋ性抖址会雌中心．”腥吐业Ｉｅｂ：，性『＾】－№山＊；响瞳。３¨。Ｊ｝体没ｌ｜乜惭牝蚪拒尚，Ｉｈ＂小懈林．林Ｉ、消娄种机．林ｆ、ｃ｝－啦筠种仉ｑ艇温书，以技索击家辑的井础加Ｄ｝・心．为游弁憷供艉观惯，采摘．淌册“瞳自Ⅲ的条龙眦务。３４专注以人为本．提高服务质量．特色吃住游玩作为帷务，此，服务瓶：＆址ｍ定夺吁竞廿山的ｍ篮环，除Ｊ．ｍ性一☆服务凡¨的雅努崇肪外．环境的碰什录什以Ⅱ雌势特色搬为ｔ婴．依托梨耕淘”的凡然环境，＂班以纯戈然的绿色柑机盘一‰为Ｉ・２发挥自身潜力．结合山水资源．营造梨花浪漫颦柑油”．Ⅲｌｈ地梨甜；ｌｍ命乳．昕吼＾＊Ｉ』：靛林的特啦仆造以梨饱码ｔｊ’＾．扣遗…水特观为ｈ时麒“…体光廿利用．北靖Ｋ㈣建设儿处湛侣埘…川小淹进ｆｒ政遗性撼个…水＋＿梨他题的饮盘，以捕新幽静陛懈寅他曲特乜的肘住．“ｔ催梦幻；ｕ挑＊乜山０Ｉ讳．以轻橙愉悦抖曲项ｎ为辅助，打遗个色新的休埘蚍光和☆Ｉ“，％加Ｊ．的农业Ⅵ。甚萨缝誉挚爹，’。ｐ一—一＃，＊ｍＴ＂、．＾ｌＥ万方数据思路‘，ｆＬ体嚣ｒ＾的发展杵舟舟一起。（３）也Ｅ现打甚础，ｔ视整台ｏ，提升。景区内ｍ：Ｈ设施已羟ｎ备一定的坫Ⅻｊ，＊Ｉ此奉规划强侧以５功能分区与项目设计梨坩沟观圯农业姚划思想Ｌｊ标与胤划肼刚．按酆观圯休州将套Ⅲ划分琦“痹．女Ｉｉｎ特观订发展为臻础，最’Ⅲ埘景区的蝗台与提升。（４）科学性０８４新惟相｝＾☆的昧州。ｍｆⅢ州在０请｝＋的收骓，＾二科学＂析坫础ｈ讣时请ｘ扎ｆｔ．一Ⅵ越．提…创新性的地ｈ《思路。点’仆Ｈ住≮农－ｆｋＰ业Ｍ划思也ｔ｝＿设汁Ｔ种碴，ｒ＃科技☆北Ｋ农产，＂ｍ【ｌｌ。地．撇硎休闻观光与☆业产－【ｋ的完ｌ融台。５１观光农业（１）“一廊”即指沿婿ＩｉＩ匹交通道料扣迅一Ｌ忐器观ｎ；逋．ｍ半噼＊十功能ＪｌＫ与请点的Ｍ驰（５）”Ｊ操怍州蛳圳。Ｍ划扯宅前盹什基础ｌ，？ｉｎ教育哦际宿Ⅵ绪舟－Ⅱ进步细化落实ｒｔ冉－４操怍“：。４２规划要点建世道料阿例ｎ０特蚍，使２成为：：｝观＾世。ｊ、Ｈ”址指扑舟“梨树沟内耻｛肺个自然利薄，¨边ｊ、舣据梨树沟农－【ｋⅧ的边瞪＿１ｈ、，除ＪＬ订休耐农凡功能Ｊｌ垣”日１』是＾『Ｉ特蚍随瞳假Ｔ＾州』．门外琏曲聃地岂术宗｛ｆ会墟中一ｂＬ＇Ｊ．瞳总部肚地，（２）＾ＩＩ特观Ｋ鲇Ａ掣埘沟Ｉｌ¨以胜束求的情ｋ＾Ｉ】．Ｈ￡：台帷井和空通渊幢ｍＩ－蜓助能，并辅以农产一¨龃【加卜办耸芹麒能。（３）度假洒Ｊ。ｏｉｘ札现把的忤Ｉｌｌ外．我ｆｆＩ根据梨排淘”农业ｒ：ｔｎ‘滞一＿外时闰Ｋ内的农ｎ物进行Ｉ“一｝＾潭加Ｊ。．提，讲ＪＣｌ＂加值，增加｜目【ｔ（：收＾。｛Ｍ｛％“Ｌ物特蚍Ｊｎ然址啦的结舟・ｍ过件十…功能…～献囔植物特观ｌｈ｜１ｌ｜地撕８｛鞍＾．地形坡度轻为，＊缓姚划中将ＪＣ确定特也，｝一宙游凡的游览税贺感越越过埘ｌ训ｉ的水俸建设’＿艘造。配台棚应的土题为度假洒”ｉ目ｒｎ地．以建设拽口或者联排式ｆ‘尻骶密窿建筑为主，旨住曲游客提供’＃卷休闲的住商服务。嚣观，ｒ人以诗情画意之感。＃植｛％（４）户外运动甚地：由北京ｃ｝，，、外运动爱好者提供蜒金骐乐邬为丰旨，为游客聚会休闲娱乐提供场新。选择税赏价ｆＡ转高适台奉地生长的特邑植物和农作物．适’’引进吲内外优良品种。ｒＥ意体现科学，自然、忱蔓的配植原圳．形成植物群落观赏艘果，并且有一定的食用与经济价值．做刊观赏、食用与创收的统一链条。（５）艺术宗村：田地制宜，选州地理韫置优越，周边自然器现独特．并且位Ｊ：群山坷＝抱之中，适舟艺术家创怍时的居住之地．并设置一处小型展万方数据Ｒ作一１＾的垠小场所。巾啦曲日ｌ盘…情以Ｍ梨树的种竹。ｎ：紧邻会腥－｝－心的绒坡台ｊ．种机牡卅化．１Ｊ｛山ｊ‘观赏州ｏ，药川价帆，币仪什造冀ＨＨ的最现ｌｍ叶ｍ求ｒ纬济放盐。圳－心：梨埘沟＊｜＝（的挂心功能川ｔ．柱一ｌｋ陀坛的ｌ目定会址，什傲・ｍ＾雄ｆ１）眦特Ｉ×：坎心姑啦牡Ｊ｝扼海．址梨树沟，ｊｉ．拉意卫的功能片Ｉｘ。ｎ梨埘沟内＾什的粜树林ｌＪ：．地势－Ｆ缓。’ｃ岐适“的地方舞种ｒ｛１啦蛳和食川菌．啪加ＭＩｔ教监。梨坩由耵优良的种机犁撕环境．０ｌ进优良品利，，打盐颦料啦惯Ｍ采摘特Ｉｉ，可年产优硪颦６００吨。ｌ麟地：是梨花淘≈｝Ｋ内啦探址的功能眦为总邬牡地．作为大型企性堆补定ｔ假的场所。、特点１肚指ｎｊ；火功能医的依照地＆¨的观兜器Ｊ１Ｌ，Ｊｔ：，ｔｌ打：源于占诗＂描写．分制挫计。椭城Ｅ门”。梨潦风啦““晴嗜沽戎”。梨花溪川。Ａ址＾遗嚣观．以膻“现嚣，Ｆ台”１两个自然龄点。充分傲剜一步（２】一蝌｝挫农业规划：鸟啦温事作为种新型的溢宣种粪，讣膨独特，ｊ｝有现货‘，性川价值，内部ｌ－蛋腱小无Ｉ：栽培ｍ体种植杜式栽培水培滴滩等新掣紫ｆｆ．０ｌ进农４ｋ新－；＾利一进｛ｉ腱小。（３】农产－ｎ加Ｉ。Ｍ划ｌ剖＾山的人林‘ｌ二产压．乜括舟种来树、林ｌ？种矾－｛－怔鲋、盘川龋以胜一ｍ科农业产品．除ｎ为特色旅游，乩外．ｎ＾ｕ接待阮缱粜品分选、包装加¨．ｆ一棚ｒ辑产睡内的加Ｉ果．１＾时外锵僻。一扮眦啦卒受。做剑凡史与观赏耳境危≈综弁观光体闻两【ｆ。２业布局＾此魁划：托一ｌ】乜括牡卅花林Ｆ万方数据观光休闲与农业产业规划园区建设探讨——以北京\"梨树沟休闲农业园\"为例
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李延云， 聂宇燕， 刘春和， 霍顺利， 赵毅， 周丹丹， 吴永强， 赵福生
李延云,聂宇燕,刘春和,霍顺利,赵毅,周丹丹(农业部规划设计研究院,北京,100125)， 吴永强,赵福生(北京德行天地农业发展公司,北京,100125)农业工程技术·农产品加工业APPLIED ENGINEERING TECHNOLOGY2011(3)
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