有网友碰到这样的问题“酸辣椒炒什么最好吃”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
推荐酸辣椒红烧鱼
主料：
罗非鱼300g
调料：
食盐5克
葱3棵
姜3片
豆瓣酱1勺
调和油100ml
酸辣椒25g
酸辣椒红烧鱼的做法：
1、生菜洗净，鱼去鳞，剖开去内脏，记住要去鱼腮
2、生姜切成颗粒，大蒜切碎，酸辣椒切成均匀小段。
3、把生菜先用煮开的水，烫一下
4、生菜装盘，注意一定要摆放整齐，增加美感
5、炒锅放油，把油烧3层温放鱼进锅里炸，鱼儿被炸到两面金黄时捞出摆在生菜上
6、油锅倒出多余的油，这时油温已到9层温，放入切好的配料，再炒一下出锅，倒在炸好的鱼上面
7、蒸锅上水，把装着鱼的盘子放在蒸屉上，盖盖，水开后再蒸5分钟即可出锅
解决方案2：
酸辣椒味道比较重，跟一些问到比较清淡的东西，一起比较好，两个如果味道都很冲的话，就为模糊焦点！
解决方案3：
鱼香肉丝吃过吧，就是酸辣椒炒的，还要有豆瓣酱，黑木耳，这些作料具体作法就不说了，网上很多，其它的还可以炒莴笋，阳瓜，豆腐干，都很香，
下面向你隆重推荐一道名菜，糟辣鱼，
主料：鱼一条(二斤左右的鲤鱼、草鱼等皆可)
辅料：酸辣椒、熟菜油、姜蒜末、葱花、糖、料酒、酱油、鲜汤、精盐、水淀粉
做法：1、将鱼洗净切成块，每块大约2CM厚，用盐、味精(不要用鸡精)、酱油、淀粉腌制2-3小时。准备好适量的香菜(切成小段)、姜(切成丝)洗净。2、锅中放少量油，加热后，放入酸辣椒炒香煸干后加入姜丝。3、放入鱼块，炒两分钟左右，加水，(口味重的话可以再加适量的盐)盖上锅盖焖制大约五分钟。4、将锅盖揭开，让汤汁基本收干。加入香菜起锅，盛盘即可。
解决方案4：
炒肉片或者鸡丁，如果你用的酸辣椒就是普通的泡椒，还可以做泡椒鱼片之类的。或者把木耳焯熟之后，把辣椒切碎，加点盐和醋，拌着吃也可以。
解决方案5：
酸辣椒炒鱼最好吃，口水哗啦哗啦的流