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焦熘肉做法

来源:宝玛科技网

有网友碰到这样的问题“焦熘肉做法”。小编为您整理了以下解决方案,希望对您有帮助:

解决方案1:

焦熘肉的做法如下:

准备食材:

将收拾好的五花肉切成小块。

调制面糊:

将淀粉、水和面粉混合,调成比一般水淀粉更稠的糊状,质地略似芝麻酱,确保肉块表面能均匀挂上糊。

炸制肉块:

将锅中油温加热至温热状态。将肉块放入面糊中裹匀,待表面完全沾满面糊后,下锅进行炸制。缓慢炸至肉块表面呈现出金黄色,捞出后控油备用。

准备调料:

准备葱、姜、蒜切末备用。

熬制调味汁:

在锅中倒入少量油加热,加入葱姜蒜末炒香。随后加入醋、生抽、老抽、糖,进行翻炒。待汤汁沸腾后,加入水淀粉,待汁液变稠后即可熄火出锅。

完成焦熘肉:

将熬好的调味汁倒在已炸好的肉块上,趁热享用即可。

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