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焦熘里脊条做法:

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有网友碰到这样的问题“焦熘里脊条做法:”。小编为您整理了以下解决方案,希望对您有帮助:

解决方案1:

焦熘里脊条的制作方法如下:

1. 准备里脊肉: 将里脊肉切成条状。 加入适量的精盐、味精、鸡蛋和淀粉进行挂糊,增加肉质的嫩滑和口感。

2. 炸制里脊肉: 将挂糊的里脊肉放入七成热的油中炸至金黄色。 捞出沥油,等待下一步的烹饪。

3. 准备配菜和芡汁: 青红椒洗净并切成条状,为菜品增添色彩和口感层次。 在一个小碗中加入适量的酱油、白糖、味精以及水淀粉,调制成适合烹调的芡汁。

4. 烹饪过程: 在锅中加热底油,加入葱、姜、蒜炒香。 加入适量的绍酒和醋,增添酸甜的口感。 将青红椒条和炸好的里脊肉条一同下锅,快速翻炒均匀。 将调好的芡汁均匀地淋在肉和蔬菜上,迅速翻炒,使芡汁与食材充分融合。

5. 出锅装盘: 炒匀后,撒上适量的香油。 即可出锅装盘,完成这道美味佳肴的制作。

按照以上步骤操作,你就可以制作出色香味俱佳的焦熘里脊条了。

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